Referate. 335 



19.06 "/o Cellulose, 

 wenig Pflanzenschleim, 

 Weinsäure uud Apfelsäure, 

 2.54 % StickstoflF. 

 Die Stickstoffsubstanzen bestehen aus Globulin, Nucleinen, Pepton, Albuminen, sub- 

 «tituirten Ammoniaken und Ammoniak (0.094 %). Peptonisirende Fermente sind nicht 

 vorhanden. 



Die durch Wasser gelösten und durch Tannin fällbaren Eiweissstoffe betragen 1.61 o/^. 

 Durch nachherige Extraction mit verdünnter Salzsäure und Natronlauge werden 

 gelöst und durch Tannin gefällt 1.595 % Eiweissstoffe. Nach diesen Extractionen enthält 

 der Pollen noch 0.681 o/y der ursprünglichen Substanz Stickstoff, während der Stickstoff 

 der durch diese Lösungsmittel gelösten und durch Tannin nicht fällbaren Substanzen etwa 

 die Hälfte des üesammtstickstoffs, nämlich 1.34% beträgt. 



Von amidischen Körpern wurden isolirt: 0.015 % Xanthin, 0.021 % Guanin, 0.085 % 

 Hypoxanthin, ausserdem eine kleine Menge einer stickstoffreichen Verbindung, des Veruins. 



54. Likiernik (427a.) isolirte aus den Samenschalen von Lupinus luteus einen krystalli- 

 sirbaren Stoff, Lupeol genannt. Gewonnen wurde derselbe in folgender Weise: Das aus 

 einem grösseren Quantum von Samenschalen gewonnene Aetherextract wurde mit alkoholi- 

 scher Kalilauge verseift, die Lösung eingedampft uud der Rückstand mit Wasser und Aether 

 geschüttelt. Die von der wässrigen Schicht getrennte Lösung hinterliess das Lupeol, welches 

 durch Zusammenschmelzen mit Benzoesäureanhydrit in das Benzoat übergeführt, durch 

 Umkrystallisiren gereinigt und durch Erhitzen mit alkoholischer Kalilauge wieder zerlegt 

 wurde. Das Lupeol krystallisirt aus der alkoholischen Lösung in laugen farblosen Nadeln. 

 Es hat die Formel C26 H42 0, ist rechtsdrehend und schmilzt bei 204*^. Bei stärkerem Er- 

 hitzen verflüchtigt es sich unter partieller Zersetzung und verbreitet dabei einen an Juchten- 

 leder erinnernden Geruch. 



Das Benzoat des Lupeols krystallisirt aus der ätherischen Lösung ia glänzenden, 

 durchsichtigen, gut ausgebildeten Prismen der Formel C26 H41 OC7H5O, welche bei 250" 

 schmelzen. Eine charakteristische Reaction giebt das Lupeol, wenn man eine geringe Menge 

 desselben, etwa 0.01g, in ungefähr 5 ccm Chloroform löst; fügt man dann zehn Tropfen 

 Essigsäureanhydrit und zwei Tropfen conc. H2SO4 hinzu, so färbt sich die Lösung bald 

 röthlich und wird nach circa V? Stunde intensiv violettroth. Hierdurch unterscheidet sich 

 das Lupeol von den Cholesterinen. 



55. Loesener (431a.) versteht unter Hex paragiiariensis St. Hil., der den Mate liefern- 

 den Pflanze, alle P'ormen, die früher als I. Mate St. Hil., I. paraguensis D. Don,, I. 

 theaezans Bonpl., J. vesiiia Reiss., I. sorhilis Reiss., I. domestiea Reiss., I. paraguayensis 

 Miers, J. curitibensis Miers, I. Bonplandiana Munter beschrieben worden sind. In dieser 

 Fassung ist die Art dann charakterisirt : 



1. durch ihre keilförmigen, nicht unter 5 cm langen in den Blattstiel verschmälerten, 

 am Rande entfernt kerbig-gesägten Blätter, deren Unterseite keine schwarzen Punkte auf- 

 weist, deren Mittelrippe oberseits nicht oder höchstens halb eingedrückt ist, und bei denen 

 die Unterseite nur wenig heller als die Oberseite erscheint. 



2. durch ihre bei beiden Geschlechtern fasciculirten Blüthenstände, ihre vierzähligea 

 Blüthen und die auf der Mitte der Rückseite erhabenen Pyrenen. 



Als Varietäten unterscheidet Verf. eine kahle und eine behaarte. 



Die Cultur der Matepflanzen will Verf. nur bis zum Anfang des 17. Jahrhunderts 

 zurückdatiren , wo sie in den Misiones (zwischen dem Uruguay und Paraguay) von den 

 Jesuiten in grossem Maassstabe betrieben wurde. Dagegen ist der Gebrauch des Mate viel 

 älter und war schon bei den Indianern vor Ankunft der Spanier üblich, ja aus peruanischen 

 Gräberfunden lässt sich schliessen, dass Mate schon sehr frühzeitig ein Handelsartikel war ; 

 denn I. paragiiariensis St. Hil. ist weder aus Peru bekannt, noch ist ihr Vorkommen irgend- 

 wie wahrscheinlich. 



56. Lendrich's (415) Untersuchungen der Bestandtheile von Menyanthes trifoliata 

 und Erythraea Centaurium ergaben kurz folgende Thatsachen : 



BotanlBcber Jahreabericht XX (ISUS) 2. Abtb. 25 



