Chromatophoren und andere Inhaltskörper der Zelle, Vakuole. 41 ;j 



durch die Theorie der Ionendissoziation (von Arrhenius und Ostwald) 

 erklärt. 



Die Anthokyane sind in ihrer Entstehung auch an die Zucker- 

 arten gebunden und haben nur ganz indirekte Beziehungen zu den Ölen 

 in dem Zellinhalte und zu dem Chlorophyll. 



Eine saure Anthokyanlösung lässt, bei aller Verschiebbarkeit ihrer 

 Absorptionsstreifen, erkennen, dass sie nahezu alle Strahlen durchlässt, 

 welche vom Chlorophyll verwertet werden. Bei einer alkalischen Lösung 

 decken sich teilweise die Absorptionsstreifen im Spektrum mit jenen des 

 Chlorophyllspektrums. 



Anatomisch zeigen die Anthokyane eine auffallende Verteilung in 

 den Zellen rings um Collenchymstränge und um das Wassergewebe 

 herum. 



Es steht fest, dass gewisse Salze die Bildung der Anthokyane 

 oder deren Zusammensetzung beeinflussen können; desgleichen die 

 photosynthetischen Vorgänge. Gewisse Lichtstrahlen bedingen die Ent- 

 stehung des Pigments, welches in gewissen Fällen die Chloroplasten vor 

 einer zu grellen Ausstrahlung schützt. — Abweichend sind die Urteile 

 über den Einfluss der Wärme und der Feuchtigkeit auf die Anthok} T ane. 

 Dagegen hängt die Bildung des Anthokyans mit der Atmung innig zii- 

 sammen. Die Beziehungen zur Transpiration sind nicht deutlich hervor- 

 gehoben. 



Das Auftreten von Anthokyanen gilt auch als vererbte Erscheinung 

 und gewinnt, als solche, bei den Bastarden einen besonderen Wert (vgl. 

 Mendel, Darwin u. a.). 



Entgegen Allen Grant, Ludwig etc. ist die Herstammung der 

 Anthokyane auf anderem AVege zu suchen. 



Ebenso lässt sich nicht behaupten, dass die Anthokyane ein 

 Pflanzenorgan gegen Tierfrass schützen; wohl treten sie mitunter bei 

 pathologischen Erscheinungen auf oder gehen, infolge Parasitismus, 

 zugrunde. 

 3. Eigene Beobachtungen und Experimente. Darüber ist ein Referat nicht 

 möglich; es genüge, die Hauptkapitel zunächst anzuführen. 



Verteilung der Anthokyane in den verschiedenen Pflanzengeweben ; 

 hierzu 4 Tabellen : für Herbstblätter (bei 43 Arten), für junges (von 

 66 sp.) und altes Laub (von 64 Arten), für Stengel (63 Arten), überdies 

 noch drei kleinere Tabellen für Blütenstiele, Kelch- und Blumenblätter. 

 — Eine eigene Besprechung erfahren die anthokyanführenden Blätter 

 von Pelargonium zonale, Medieago maculata, Euphorbia Chamaesyce und 

 einigen Polygonum- Arten. 



Physikalisch-chemische Untersuchung der Anthokyane mittelst des 

 Spektrophotometers Buscalioni (hergestellt bei H. Krüss, Hamburg). 



Bau und Form der anthokyanhaltigen Zellen, an verschieden alten 

 Organen; Verhalten des Anthokyans gegenüber den anderen Inhalts- 

 körpern; hierzu eine Tabelle über Beaktionen des Farbstoffes, bei 21 

 Blüten, mit 11 verschiedenen Alkaloiden, unter Berücksichtigung des 

 Gerbstoffgehaltes. 



Die Anthokyane und die Kohlenstoffassimilation. 



Die Anthokyane im Verhältnisse zu den Spaltöffnungen. 



Kurz gefasst sind die Kapitel über das Verhalten dieser Pigmente 



