Einzelne Produkte. 899 



301. Maine, E. Le Pecher au Senegal. (Journal d'Agriculture Tropicale, 

 III [1903], p. 106—108.) 



Beschreibt die erste Anzucht und das gute Gedeihen des Pfirsichs. 



302. Bois, M. D. La culture des plantes potageres dans les pays chauds. 

 (Rev. d. cult. colon.. XIII [1903], p. 257—260, 298—301, 329—335, 44 Abb.) 



Zusammenstellung von Varietäten der wichtigsten europäischen Gemüse- 

 pflanzen, deren Kultur in den Tropen zu empfehlen ist. 



303. Jackson, John R. The cultivation of Ginseng (Panax Ginseng). 

 (Pharmac. Journal [1903], p. 785.) 



2. Genussmittel. 



a) Kaffee. 



304. Der Kaffee. Gemeinf assliche Darstellung der Gewinnung, Ver- 

 wertung und Beurteilung des Kaffees und seiner Ersatzstoffe. Herausgegeben 

 vom Kais. Gesundheitsamt, 8°, VII, 174 pp., 7 Abb., 1 Karte. Berlin, 

 Springer [1903]. 



A. Botanik. I. Kaffeepflanze, II. Verbreitung der Kultur, III. Kultur 

 und Erntebereitung, IV. die wichtigsten Handelssorten, Statistik der Produktion. 

 B. Chemie. I. Kaffee, IL Surrogate. C. Physiologie. D. Gesetzgebung. 

 E. Rechtsprechung. F. Eingetragene Wortzeichen. 



305. Stürler, F. A. von. Gewassen ter bereiding van aromatische dranken 

 [Coffea arabica, C. libericaj. (Cultura-Tiel. Holland [1903], p. 16—28, 76—86, 

 174—188, ill.) 



306. Chevalier, Angaste. Note complementaire sur le cafeier de snoussi 

 Coffea excelsa. (Rev. d. cult. colon., XIII [1903], p. 37—38.) 



Der neue Kaffee steht Coffea Dewevrei de Wildem, und C. Dyboivskii 

 Pierre nahe, ist aber von höherem Wuchs und hat abweichende Blätter. Der 

 aus den Bohnen hergestellte Kaffee soll von sehr feinem Aroma sein. Sein 

 Vorkommen macht die Möglichkeit des Anbaus im ganzen französischen West- 

 afrika wahrscheinlich. 



307. Chevallier, Aug. Notes preliniinaires sur quelques cafeiers sauvages 

 nouveaux ou peu connus de lAfrique Centrale. (Rev. d. cult. colon., XII 

 [1903], p. 257—259.) 



Coffea congensis Froehn., C- silvatica n. spec. und C. excelsa n. spec, sie 

 können alle drei ev. für Kulturzwecke in Frage kommen. 



308. Coffea robusta. (Bull. misc. inform. Bot. Dept. Trinidad, No. 38 

 [April 1903]. p. 568.) 



Die Prüfung des im Garten geernteten Kaffees führte einstimmig zu dem 

 Urteil, dass ein erstklassiges Produkt erzielt sei. Die Bohne gleicht der 

 arabischen, nur ist sie glänzender. C- robusta ist sehr ergiebig und ist für 

 Niederungspflanzungen sehr zu empfehlen. 



309. Coffea robusta. (Bull. misc. inform. Bot. Dept. Trinidad. No. 40 

 [Oct. 1903], p. 615.) 



Entwickelt sich auf der Versuchsstation St. Clair befriedigend. 



310. Host, M. Le cafe au Bresil. (Rev. d. cult. colon., XII [1903], 

 p. 339-340.) 



Kurzer Auszug eines Reiseberichts aus dem Scientific American, wieder- 

 gegeben in den Nieuwe Gids No. 10, 1903. 



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