238 Physiologie. — Chemische Physiologie. 



suchungen Nägeli's gemäss, der Kalk für gewisse Scliizomyceteu nicht unbedingt nothwendig 

 ist, so ist er es doch für die Entwickelung von jedwedem Organe höherer Pflanzen. Er 

 wird während der ganzen Entwickelung aufgenommen, besonders vor und während der 

 Blüthe, und wird in den Reservestoffbehältern niedergelegt. Er spielt eine Rolle bei dem 

 Transport von Stoffen aus einem Organe in das andere und bei der Neubildung organischer 

 Substanzen. Er wird besonders aufgehäuft in den Rindenschichten des Stengels und in den 

 Blättern. Bald ist der absolute Gehalt in steter Zunahme begriffen, bald wird in der Asche 

 nur eine Vermehrung anderer Substanzen gegenüber wahrgenommen. Wenn der Kalk sich 

 in Organen anhäuft, ist er öfters an Oxalsäure gebunden. Die Oxalsäure entsteht wahr- 

 scheinlich aus Eiweissstoffen, vielleicht auch aus stickstofffreien organischen Substanzen, in 

 allen denjenigen Organen, in welchen eine Neubildung oder aus welchen ein Transport von 

 Stoffen stattfindet, obgleich sie diesen Organen auch fehlen kann. Bald häuft sie sich in 

 diesen Organen an (an Kalk oder an andere Basen gebunden), bald vermindert sie sich und 

 kann sogar völlig verschwinden. Der krystallisirte oxalsaure Kalk kann wieder verschwinden, 

 sogar in denjenigen Organen, aus welchen er nicht transportirt werden konnte. Die Bildung 

 eiweissartiger Substanzen, — die Lösung eiweissartiger Substanzen, — die Zersetzung von 

 Kalksalzen, — das Binden von Kalk und das Veranlassen einer neuen Zufuhr von Kalk, 

 — das Binden der Oxalsäure, im Begriffe schädlich zu werden, durch den Kalk, — dies sind 

 alles Erscheinungen, welche einander gegenseitig bedingen und bekräftigen. Giltay. 



78. A. V. Wachtel. Die Zuckermoorhirse (Sorghum saccharatum). (Organ des Centralvereins 

 für Rübenzuckerindustrie in der deutsch -österreichischen Monarchie, 17. Jahrg. 1879, 

 11. Heft, S. 822 - 824; Ref. in Biedermann's Centralblatt für Agriculturch. 1880, S. 345.) 



Als Untersuchsmaterial dienten aus amerikanischem Samen in Böhmen erzogene 

 Zuckermoorhirsen. In dem Saft des Stengels fanden sich 16.2% Rohrzucker (im Durch- 

 schnitt). Die Saftansbeute war eine geringe und der Gehalt an Mark ca. 3 mal so hoch, 

 als bei der Zuckerrübe, 



79. Schütze, lieber den Äschengehalt einjähriger Kiefern und über die Düngung der 

 Kiefernsaatbeete. (Danckelmann's Zeitschrift für Forst- und Jagdwesen S. 51—63.) 



Verf. untersuchte, ob Pflanzen, die aus verschiedenen Theilen des Eberswalder Forst- 

 gartens entnommen waren, im Ganzen gleiche Mengen der wichtigeren Aschenbestandtheile 

 zeigen, oder ob sich hier ähnliche Differenzen geltend machen, wie die zwischen einer vom 

 Verf. in Eberswalde und Dulk in Hohenheim unternommenen Aschenanalyse. Es ergab 

 sich, dass die untersuchten Aschen keine auch nur annähernd gleiche Zusammensetzung 

 hatten, vielmehr zeigten sich bei einzelnen Bestandtheilen, namentlich Kalk und Phosphor- 

 säure, sehr bedeutende Abweichungen. In 1000 Theilen Trockensubstanz schwankte der 

 Kalkgehalt von 6.4 bis 12.8 "/o, der Kaligehalt von 3.6 bis 7.4%, der Phosphorsäuregehalt 

 von 3.7 bis 6.8 "/q. Wenn weniger Kali aufgenommen wird , tritt dafür mehr Kalk in die 

 Pflanze ein, die Pflanze, welche auffallend viel Kalk enthielt, war auf einem Boden gewachsen, 

 in dem kohlensaurer Kalk nicht nachzuweisen war, dagegen war der Kaligehalt der Asche 

 hier ein geringerer. Es wird sodann die Düngung der Kiefernsaatbeete besprochen, zu 

 welcher sogenannte Walderde benutzt wird, von der eine Analyse mitgetheilt und deren 

 Verhältniss zu künstlichen Düngmitteln besprochen wird. In allen Fällen standen die 

 ungedüngten Beete gegen die gedüngten sehr zurück. Es wird die Anwendung eines Gemenges 

 von zerriebener Kalimagnesia und Knochenmehl oder auch Superphosphat empfohlen. Auch 

 Pferdedünger und Maikäfercompost wirken sehr günstig. 



80. SeyfFert. Vergleichende Analysen der Wald- und Gartenhimbeeren. (Archiv für Phar- 

 macie 1879, 215. Bd., 4. Heft, S. 324 und 325, Ref. in Biedermann's Centralblatt für 

 Agriculturchemie 1880, S. 77 und 78.) 



Der Säuregehalt ist für Wald- und Gartenbeeren fast völlig gleich (1.38 und 1.46). 

 Der Zuckergehalt ergiebt einen bemerkbaren Unterschied zu Gunsten der Gartenhimbeere 

 (2.80 : 4.45). Bei derselben ist fast nur fertig gebildeter Zucker vorhanden, die Waldhimbeere 

 enthält noch eben so viele andere lösliche Kohlehydrate. Zuckerreicheren Saft giebt die 

 Gartenhimbeere, fast 9 % mehr, das in verdünnten Säuren und Alkalien unlösliche Zellgewebe 

 (Cellulose) beträgt bei der Waldhimbeere fast das Doppelte. 



