360 Physiologie. — Chemische Physiologie. 



C,6 H23 NO5, Hj SO, (saures, schwefelsaures Sinapin) -\- Cg H,2 Oß (Zucker). Das gelbgefärbte 

 Oel schmeckt ausserordentlich scharf, zieht auf der Haut Blasen, aber lange nicht so energisch, 

 wie das Allylsenföl; in Wasser ist es so gut wie unlöshch, dagegen leicht löslich in Alkohol 

 und in Aether. Beim Erhitzen zersetzt es sich. 



VI. Gerbstoffe. 



150. R. Godeffroy. Gerbstoffgehalt von Algarobillo. (Zeitschrift des Allgemeinen Oesterr. 

 Apotheker- Vereins S. 132.) 



„Algarrobo de Coquimbo, eigentlich Algarobillo, kommt von Balsamocarpum 

 &rcw/b?mjM (Philip pi). Sehr reich an Tannin und Gallussäure. Wird zum Gerben und 

 Färben angewandt." — Algarobillo bildet gelbliche Schoten von 3- 5 cm Länge und 1.5— 2.5 cm 

 Durchmesser, bis zu 6 linsenförmige Samen einschliessend. — Schoten mit Samen enthalten 

 59.2 ^lo Gerbstoff (Mittel von zwei Bestimmungen) ; die Schoten allein 68.38 o/q, während die 

 Samen keine Spur Gerbstoff enthalten. 



151. T. F. Hanausek. Algarobillo. (Zeitschrift des Allgem. Oesterreichischen Apotheker- 

 Vereins S.^J66.) 



Verf. hat ebenfalls die Früchte von Balsamocarpum brevifolium Philipp i (Fam. 

 Caesdlpinien) untersucht. Die gerbstoff haltigen Drogen stellt er übersichtlich zusammen: 

 Chinesische Gallen 69-77 «/o Gerbstoff, Algarobillo 67—68, kleinasiatische Galläpfel 60, 

 Myrobalanen 45, deutsche, französische, kleine ungarische Galläpfel 25 — 80, beste Eichen- 

 spiegelriude 16—20, Bablahhülsen 16, Vogelbeerrinde 14, Weidenrinde (1 — 2jährig) 13, 

 Edelkastanienrinde 12, mittlere Eicbenspiegelrinde 12, geputzte Eichenaltholzrinde 8—10, 

 junge Fichtenrinde 8, ungeputzte Eichenaltholzrinde 5—8, Birkenrinde 6—7. 



Die Früchte von Balsamocarpum stellen meist walzenrunde Hülsen von gelber, gelb- 

 brauner, resp. dunkelbrauner Farbe dar. Die darin enthaltenen 2—6 Samen sind linsenartig, 

 braun gefärbt, nicht glänzend. 

 152. L. Barth und G. Goldscbmiedt. Stadien über die EUagsänre. (Berichte der Deutschen 



Chemischen Gesellschaft, S. 1237. Sitzungsber. d. Mathem.-Naturw. Classe d. Akad. d. 



Wissensch. zu Wien, Bd. 79, II. Abth., S. 491.) 



Verf. haben ihre früheren Untersuchungen (s. diesen Bericht 1878, I, S. 269) fort- 

 gesetzt, um die Constitution der Ellagsäure zu ermitteln. — Der zu den Untersuchungen 

 benutzten , reinen , wasserhaltigen Säure kommt die Formel : C14 Hg Og + 2 H2 zu. Es 

 konnte ein Acetylderivat dargestellt werden, in welchem wahrscheinlich 5 (C2 H3 0) enthalten 

 sind. — Wird die wasserhaltige Säure mit Kalk oder Natronkalk destillirt, so wird die 

 wasserfreie Säure erhalten; dasselbe ist der Fall, wenn die Säure mit Jodwasserstoff- oder 

 Salzsäure behandelt wird: man erhält eine gelbe, glitzernde, krystallinische , aus Prismen 

 bestehende Substanz: C14 Hg Og. — Durch Schmelzen mit Aetzkali wird die Ellagsäure ver- 

 ändert; die erkaltete Schmelze, mit verdünnter Schwefelsäure versetzt, zeigt anfangs pracht- 

 voll blauviolette Färbung, die bald in ein intensives Blutroth, dann in Braungelb übergeht. 

 Das Hauptproduct der Schmelze (ca. 40—50 % der angewandten Ellagsäure) besteht aus 

 einem Hexaoxydiphenyl: Cjj Hm Og, farblose, leicht einen Stich ins Graue annehmende 

 Nadeln, welche bei 250° schwarz werden, ohne zu schmelzen, sich leicht in kochendem 

 Wasser und Alkohol, schwer in Aether, Benzol etc. lösen. Eine selbst sehr verdünnte Lösung 

 wird durch Zusatz einer Spur Aetzkali: intensiv blauviolett, die Farbe geht dann von oben 

 herab in Blutroth und schliesslich in Gelbbraun über. Eisenchlorid giebt gelbbraune Färbung, 

 dieselbe wird auf Zusatz von Sodalösung blau resp. rothviolett, wird beim Stehen kirschroth, 

 dann braun. Das Hexaacetylderivat schmilzt bei 170°. Mit Zinkstaub im Wasserstoffstrom 

 erhitzt liefert es reichlich Diphenyl. — Wird Ellagsäure nur kurze Zeit mit Kalilauge 

 gekocht, so wird gebildet: einHexaoxydiphenylenketon:Ci8H8 07, schöne, nadeiförmige 

 Prismen, welche, in Wasser, Aether, Benzol etc. schwer löslich, sich in Alkohol leicht lösen, 

 mit Aetzkali gelbbraun, dann dunkelgelbroth und feurig Carmin gefärbt werden. — Aus 

 der Natronschmeke der Ellagsäure wurde ebenfalls ein Hexaoxydiphenyl gewonnen : glänzende 

 farblose Nadeln, in Wasser schwer löslich, in Alkohol leicht löslich; dieses y- Hexaoxydi- 

 phenyl unterscheidet sich von dem vorher behandelten, aus der Kalischmelze erhaltenen 



