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Physiologie. — Chemische Physiologie. 



Extractiv-stoffe: 2.54 o/q, Cellulose: 0.9%, Asche: 1.01 "/q. — Porphyr a vulgaris: Wasser. 

 12.6 bis 19.40/0, N-haltige Substanz: 4.48-26.14 0/0, Extractivstoff: 44.51—57.710/01 

 Cellulose: 6.6— 9.98 »/o, Asche: 6.8-16.73 "/q. 



Enteromorpha Capea Cystoseira Alaria Fnens 



compressa elongata plnnatifolla taccharina 



Wasser . . . .13.6 % 13.17 «/o 16.4 % 15.11 «/„ 26.8 0/^ 



N-haltige Substanz 12.41 „ 8.99 „ 8.42 „ 8.29 „ 7.79 „ 



Extractivstoffe . 52.99 „ 45.09 „ 41.92 „ 40.62 „ 83.58 „ 



Cellulose . . . 10.58 „ 7.4 „ 17.06 „ 2.16 „ 9.33 „ 



Asche .... 10.42 „ 24.74 „ 16.2 „ 33.82 „ 22.5 „ 

 3 Theesorten (2 nach japanesischer Art bereitete: Hiki-cha uud Sen-cha) 

 bestanden aus: 



Hiki-cha fien-cha Chinesischer Th«t 



Wasser 6.74 "/o 6.1 8.92 



In Wasser löslich . . 43.26 „ 52.55 36.50 



Tannin 12.5 „ 12.1 13.19 



Cellulose 11-2 „ 11.7 — 



Asche 6.53 „ 6.1 6.26 



Stickstoff 5.79 „ 6.38 3.18 



292. P. Wlttelshöfer. Analysen verschiedener, zo Fütterungszwecken benutzter Materialien. 



(Centralblatt für Agriculturchemie, S. 713.) 



Wir entnehmen diesem Ref. folgende Analyse der lufttrocknen Zweigspitzen des 

 Besenstrauches (Spartium Scoparium'L.): Wasser: 8.3 %, Protein: 15.9 "/o, Fett: 5.3 \, 

 stickstofffreie Extractivstoffe: 29.5 "/o, Rohfaser: 33.1 "/o- Reinasche und Sand: 7.9 7o. 



293. üeber die Zusammensetzung des Zuckerrohrs. (Dingler's Polytechnisches Journal 

 Bd. 234, S. 252.) 



In der Zuckerfabrik Aska in Britisch-Ostindien sind Analysen von Zuckerrohr, 

 Rohzucker und Megasse ausgeführt worden, und zwar mit reifem Rohre in der ersten 

 Hälfte des März: 



Ein Bündel von guter 

 mittlerer Beschaffenheit 



61cm 

 an der 

 Spitze 



61cm 

 in der 

 Mitte 



61cm 

 an der 

 Wurzel 



Ein Bündel 

 ausgesuchten Rohres 



61cm 



von der 



Spitze 



61cm 

 weiter 



Letzte 

 91cm 



Ein Bündel 



durch Nässe 



beschädigten 



Rohres 



61cm an der 

 Spitze 



Eigentliche Megasse 

 Saft: 



Zucker .... 



Glycose .... 



Asche .... 



Wasser .... 



Unbekanntes . . 



Ausgepresster Saft: 

 Zucker .... 

 Glycose .... 

 Asche . . . 

 Unbekanntes . . 



7.63 



10.63 

 2.64 

 0.307 



78.334 

 0.459 



8.47 



13.31 

 1.51 

 0.259 



75.612 

 0.839 



8.3 



13.37 

 1.54 

 0.233 



76.122 

 0.455 



7.58 



9.49 

 2.43 

 0.545 

 79.484 

 0.471 



8.65 



13.64 

 0.736 

 0.363 



75.628 

 0.983 



8.29 



13.85 

 0.71 

 0.349 



75.945 

 0.856 



100 



11.51 

 2.86 

 0.333 

 0.497 



8.47 



10.41 

 5.20 

 0.352 



75.152 

 0.416 



100 



11.38 

 5.68 

 0.385 

 0.455 



