(50 P. Sydow: Pilze (ohne die Sohizomyceten und Flechten). 



schwach und die anderen drei gar keine Alkohol-Gärung. Die erstere Art 

 bildete Fruchtäther. Sporenbildung wurde nie beobachtet. Alle Hefen ver- 

 brauchten die im Rheum-Sait reichlich erhaltenen Säuren und auf künstlichen 

 Nährböden desgl. Wein- und Zitronensäure. Vielleicht wird die natürliche Ver- 

 wesung der Pflanzenteile regelmässig durch Sprosspilze eingeleitet. 



307. Barker, B. T. P. Spore - formation in Saccharomycetes. (Brit. 

 Mycol. Soc, 1902, p. 187—192.) 



308. Barker. P. T. P. On spore formation among the Saccharomycetes. 

 (Journ. Feder. Inst. Brewing, London, VIII, 1902, p. 26—75, p. 643-644, 

 6 PL.) 



3C8a. Barker, B. T. P. A conjugating yeast. (Proceedings of the Boyal 

 Society, 1901, vol. 68, p. 345 ff.) 



Aus gewöhnlicher Bierhefe isolierte Verf. eine Hefeform, die sich auf den 

 verschiedensten Nährmedien kultivieren lässt, Lävulose, Dextrose und Saccha- 

 rose vergärt und bei Anwendung der üblichen Methoden Sporen entwickelt. 

 Die Zellen bilden dabei einen kurzen „Kopulationsschlauch." Die Schläuche 

 von je zwei Zellen vereinigen sich und nach Lösung der trennenden Wand 

 verschmilzt der Inhalt der beiden Zellen. Einige Stunden später zieht sich 

 rlas Plasma in die beiden Hälften der Zellenvereinigung zurück, und die Sporen- 

 bildung tritt ein. Das Verhalten der Zellkerne spricht für die Annahme eines 

 Sexualaktes. An den Enden der „Kopulationsschläuche" liegt je ein stark 

 farbbarer Körper. Die beiden Gebilde vereinigen sich nach der Fusion mit 

 einander, der neu gebildete Zellenkörper teilt sich dann von neuem. Das 

 Temperaturoptimum für die Sporenbildung liegt zwischen 25 und 30° C. Aber 

 auch bei 36—37° C. und bei 13-15° tritt noch Sporenbildung ein. — Verf. 

 schlägt für die von ihm beobachtete Hefe den Namen Zygosaccharomyces vor. 



In alten Kulturen finden sich häufig Zellen, die Kopulationsschläuche 

 gebildet haben, ohne zur Zellfusion und zur Sporenbildung fortzuschreiten. 



309. Barker, B. T. P. Sexual spore-formation among the Saccharomy- 

 cetes. (Ann. of Bot., 1901, Bd. XV, p. 759.) 



Verf. rekapitulirt seine Angaben und die Mitteilungen anderer Autoren 

 über die Sexualität der Saccharoinyceten. Bei den verschiedenen Hefen kommt 

 diese in verschiedenem Masse zum Ausdruck. Bei Zygosaccharomyces kopulieren 

 zwei Zellen mit einander, die nach der Befruchtung ihre Individualität beibe- 

 halten. Ähnlich verhält sich Saccharomyccs Pombe. Bei S. odosporus kopulieren 

 zwei Zellen, die durch Teilung aus der nämlichen Mutterzelle entstanden 

 sind, meist vollständig mit einander und geben dabei ihre eigene Individualität 

 völlig auf. In anderen Fällen wird die Sporenbildung ohne vorherige Teilung 

 der ursprünglichen Mutterzelle erreicht; dabei geht der Sporenbildung Kern- 

 teilung und Kernverschmelzung voraus, oder es sind auch diese Prozesse in 

 Wegfall gekommen. In letztem Fall ist dann jede Andeutung sexueller Tätig- 

 keit verschwunden. 



809a. Barth, G. Über die Wirkung der Hopfenbitterstoffe auf ver- 

 schiedene Sarcinaorganismen. (Zeitschr. f. d. ges. Brauwesen, XXIV, 1901. 

 p. 333—335.) 



Die angestellten Versuche ergaben: 

 1. Das a- und ß- Hopfenharz ist imstande, die Vermehrungsfähigkeit der im 



gleichen Entwickelungsstadium befindlichen Sarcina - Organismen zu 



schwächen. 



