318 G. Lindau: Schizouiyceten. 



448. Schreiber, K. Fettzersetzung durch Mikroorganismen. (Arch. f. 

 Hyg., XLL p. 328.) 



Verf. kommt zu folgenden Ergebnissen: 



1. Reines Fett ist für sich allein kein Nährboden für Mikroorganismen. 



2. Eine Anzahl von Bakterien, welche im Boden und auch sonst in der 

 Natur vorkommen, vermag Fett bei gleichzeitiger Anwesenheit von Nähr- 

 material und Sauerstoff, besonders energisch bei Bindung der entstehen- 

 den Säuren durch kohlensauren Kalk, nicht nur zu spalten, sondern auch 

 zu zerstören. 



3. Dieser Prozess geht am schnellsten vor sich bei feinster Verteilung des 

 Fettes, in Emulsionen. 



4. Äussere Umstände, welche das Wachstum der betreffenden Bakterien 

 alterieren (Temperatur, Sauerstoffmangel, Bestrahlung), alterieren höchst 

 wahrscheinlich im gleichen Sinne auch ihre fettzerstörende Tätigkeit; 

 jedenfalls ist die Grösse der Fettzersetzung bei derselben Species von 

 mannigfachen accidentellen Einflüssen abhängig. 



5. Eine Reihe von Schimmelpilzen vermag ebenfalls Fett zu spalten und 

 zu zerstören, und zwar übt die saure Reaktion des Nährsubstrates keinen 

 störenden Einfluss auf die Energie der Fettzersetzung. 



6. Die fettzersetzende Tätigkeit der genannten Mikroorganismen ist an die 

 Lebensfähigkeit derselben gebunden (Fettvergärung). 



7. Die fettzerstörende Tätigkeit der Bakterien und Schimmelpilze ist durch- 

 aus an das Vorhandensein von Sauerstoff geknüpft. Im Zustande der 

 Anaerobiose tritt höchstens eine geringe Spaltung der Fette, nicht aber 

 eine Zersetzung derselben ein. 



449. Schalte im Hofe, A. Studien über den Röstprozess der Jute, sowie 

 über die Separierung von Pflanzenfasern durch Fermentation. (Tropenpflanzer, 

 p. 295.) 



450. Schultz-Schllltzenstein. Über intrifizierende Mikroorganismen in den 

 Filtern biologischer Kläranlagen. (Hygien. Rundsch., p. 845.) 



Verf. berichtet, dass er in den Coke-Filtern der biologischen Versuchs- 

 kläranlage in Carolinenhöhe eine Art von Nitrosomonas und von Nitrobacter 

 gefunden habe, letzteren Organismus auch im Berliner Wasserleitungswasser. 



451. Sehwackhöfer, W. Über eine durch den Bacillus Lindneri hervor- 

 gerufene Infektion. (Zeitschr. f. d. ges. Brauwesen, p. 631.) 



452. Schwappach. Die Reinigung der städtischen Abwässer, mit besonderer 

 Berücksichtigung der Verhältnisse von Eberswalde. (Gesundheit, p. 197.) 



453. Severin, S. Ein Beitrag zur Alinitfrage. (Centralbl. f. Bakt. u. Par., 

 2. Abt., IX, p. 712, 746.) 



Verf. kultivierte den Alinitbacillus und Bacillus uiegatherium vergleichend 

 und betont die Verschiedenheit beider Organismen. Feldversuche mit Alinit 

 ergaben ein negatives Resultat. 



454. Smith, R. G. Bacteria and the disintegration of cement. (Centralbl. 

 f. Bakt. u. Par., 2. Abt., VIII, p. 377.) 



Der Cement der Kanäle der Wasserleitung von Sydney wird durch 

 Mikroorganismen angegriffen, so dass er brüchig wird. Die Kulturen ergaben 

 dass sich darin Bacterium croceum befand, das auch sonst im Wasser von Sydney 

 zu finden ist, ferner Vibrio dcnürificans und Micrococcus radiatus. Trotz dieses 

 Befundes möchte Verf. mehr die Ansicht hegen, dass die Bakterien nicht die 

 Ursache der Zerstörung des Cementes sind, sondern dass diese vielmehr in 



