306 G. Lindau: Schizomyceten. 



ist Bacillus panis viscosus sehr ähnlich und unterscheidet sich nur durch die 

 Beweglichkeit davon. 



Verff. geben dann Verhütungsmassregeln gegen diese Brotkrankheit an. 



334. David. Bacteriologie des eaux potables de Limoges (Communi- 

 cation faite ä la Societe de medecine de la Haute-Vienne). Limoges, 1902. 



335. Desmoulins, A< M. La Sterilisation des vins par filtrage. (Moniteur 

 viticole, p. 137, 142.) 



336. Dnpont, C. Sur les fermentation aerobies du furnier. (Compt. rend., 

 CXXXIV, p. 1449.) 



Die Gärung des Mistes wird durch den Bacillus mesentericus ruber und 

 B. thermophilus Grignoni n. sp. hervorgerufen. Diese Bakterien bauen die 

 Stickstoffverbindungen und die leichter angreifbaren Kohlehydrate ab. 



337. Eckert, A. Untersuchung verschiedener Käsesorten auf Schweine- 

 rotlaufbakterien. Diss. Erlangen, 1902. 



Die Untersuchung einer grossen Zahl von Käsesorten führte zu dem 

 Resultat, dass keine Schweinerotlaufbacillen im Käse vorhanden sind. Nach 

 einem Falle aus der Praxis scheint aber das Vorkommen im Käse nicht ausge- 

 schlossen zu sein. 



338. Eckles, C. H. A comparison of media for the quantitative estimation 

 of bacteria in milk. (Proc. Jowa Ac. of Sc, VIII, p. 139.) 



Gewöhnlicher Peptonagar ist für das Zählen der Bakterien in Milch 

 nicht geeignet, wohl aber, wenn ihm 2 °/ Laktose oder Gelatine zugesetzt 

 werden. 



339. Eckles, C. H. A method of isolating and counting gas-producing 

 bacteria in milk. (Proc. Jowa Ac. of Sc, VIII, p. 144.) 



Verf. stellt sich eine Agarlaktoseplatte her und impft diese mit einem 

 kleinen Quantum der zu untersuchenden Milch. Darauf wird auf die erstarrte 

 Platte eine weitere Schicht geschmolzenen Agars gebracht. Die gasbildenden 

 Bakterien sind dann deutlich erkennbar an den Gasblasen, die sich um die 

 unter der Oberfläche befindlichen Kolonien bilden. 



340. Eicliholz, W. Erdbeerbacillus (Bacterium fragi). (Centralbl. f. Bakt. 

 u. Par., 2. Abt., IX, p. 425.) 



Die neue Art wurde in Milch gefunden und gibt sich durch einen deut- 

 lichen Erdbeergeruch zu erkennen. Die Kulturmerkmale werden vom Verf. 

 genauer angegeben. 



341. Eicliholz, W. Über ein neues Bakterium der seifigen Milch 

 (Bacterium sapolacticum). (Centralbl. f. Bakt. u. Par., 2. Abt., IX, p. 631.) 



Die morphologischen und biologischen Eigenschaften des neuen Bacillus 

 werden ausführlich beschrieben. 



342. Emmerlinj:;, 0. Beitrag zur Kenntnis der Reinigungseffekte in den 

 Filtern beim biologischen Abwässerreinigungsverfahren. (Mitteil. d. königl. 

 Prüfungsanst. f. Wasservers. u. Abwässerbeseit., 1902, p. 73.) 



343. Emmerling, 0. Untersuchung über die Bestandteile der Schwimm- 

 schicht und ihr Entstehen auf den Abwässern in den Faulbassins biologischer 

 Anlagen. (Mitteil. d. kgl. Prüfungsanst. f. Wasserversorg, u. Abwässerbes. zu 

 Berlin, p. 81.) 



344. Epstein, St. Über die saure Gärung von Rübenschnitzeln. (Centralbl. 

 f. Bakt. u. Par., 2. Abt., VIII, p. 796.) 



Verf. berichtet in dieser vorläufigen Mitteilung über eine Anzahl von 

 Versuchen, die er mit Pübenschnitzeln im Laboratorium angestellt hat. 



