gQ4 Physiologie. — Chemische Physiologie. 



den ersteren genügt es, einen Zweig abzuschneiden und treiben zu lassen, um Asparagin- 

 anhäufung constatiren zu können. Je kleiner das an der treibenden Knospe befindliche 

 Zweigstück, d. h. je geringer die Menge der disponihleu Kohlenhydrate, desto leichter gelingt 

 dieser Nachweis. So bilden vom Zweige abgetiennte, in feuchte Erde eingepflanzte Kno.speu 

 sehr leicht Asparagin. Auch bei Lonicera lässt sich, wie oben angegeben, auf einem 

 Umwege Asparaginanhäufung nachweisen, während allerdings Fraxinus, Behtla und Älmts 

 noch grösseren Widerstand leisten und also gewissermassen die Endfälle der ganzen Reihe 

 sind. Doch gelang es, auch in abgetrennten Knospen von Alnus Asparagin in geringen 

 Mengen zu constatiren. 



Bei einigen Holzpflanzen tritt unter normalen Verhältnissen Asparagin bei der 

 Blüthen- oder Fruchtbildung im Blüthen- resp. Fruchtstande auf, wobei es den Anschein 

 hat, als ob dieser Stoff zu den Blüthen, nämlich zu den Samenknospen wandere. Verf. hat 

 diese Verhältnisse eingehender für Prunus Padus beschrieben. 



In allen bis jetzt behandelten Fällen konnte das Asparagin als Uebergangsglied 

 zwischen den Reservestoifen des ruhenden Samens (resp. Knospe) und dem in lebensthätigen 

 Zellen der entwickelten Pflanze vorhandenen Albumin betrachtet werden. Wäre damit sein 

 Auftreten erschöpft, so würde es eine nur auf gewisse Perioden des Pflanzeulebens beschränkte 

 Substanz darstellen. Verf., von einer anderen Anschauung ausgehend, entschloss sich, zu 

 untersuchen, ob man nicht Asparagin auf jeder Entwickelungsstufe der Pflanze aus den 

 gewöhnlichen Eiweissstofifen des lebensthätigen Protoplasma erhalten könnte. Eine längere 

 Reihe von Versuchen wurde mit treibenden Kartoffeln angestellt; hier mögen nur einige 

 Beispiele erwähnt werden. Ganze Kartoffelknollen wurden in Erde gepflanzt und im dunkeln 

 Zimmer zum Treiben gebracht. In seinem Jugendstadium enthält der etiolirte Spross kein 

 Asparagin. Später aber , wenn er ca. 1 m lang geworden , enthalten die aus ihm hervor- 

 gegangenen kleinen Knollen Asparagin. Schon vor der Knollenbildung zeigt sich in den 

 kleinen Blättchen, nicht aber im Stengel, sowohl Asparagin als auch Tyrosiu. Der im raschen 

 Wachsthum begriffene etiolirte Stengel von Solanum tuberosum findet in der Knolle einen 

 enormen und rasch zufliessenden Vorrath an Kohlenhydraten, was eine irgend merkliche 

 Anhäufung des Asparagius unmöglich macht, die Blätter dagegen bleiben von diesem mächtigen 

 Strome frühzeitig ausgeschlossen; Eiweiss wird in ihnen zersetzt, ohne regenerirt zu werden, 

 und die Producte dieser Zersetzung, Asparagin und Tyrosin kommen daher zum Vorschein. 

 In einem anderen Versuche wurde aus einem starken normalen etiolirten Sprosse ein mittleres, 

 einige Internodien langes Stück herausgeschnitten und einfach auf dem Tische im Dunkeln 

 sich selbst überlassen. Nach etwa 8 Tagen waren die Blätter gewachsen und es hatten sich 

 kurze Axillarsprosse gebildet. Der obere 3 cm messende Stumpf enthielt viel Asparagin, 

 während das folgende Internodium nur Spuren davon zeigte und noch weiter unten dasselbe 

 im Stengel nicht nachzuweisen war. Dagegen waren die beiden oberen Blätter sammt ihren 

 Achselsprossen an Asparagin und Tyrosiu reich. Das nach dieser Untersuchung übrig 

 gebliebene Stück war nach weiteren 10 Tagen in allen seinen Theilen reich an Asparagin. 

 Diese und ähnliche Befunde zeigen, dass, sobald die Bedingungen zur Regeneration des 

 Asparagins, wegen Mangel an stickstofflosem Material, ungünstig ausfallen, dieser Stoff zum 

 Vorschein kommt, o!)gleich der betreffende Pflanzentheil nicht in Wasser unlösliche Resorve- 

 proteinstoffe , wie Legumin, Fibrin etc. der meisten Samen und wahrscheinlich auch der 

 meisten Knospen und Knollen enthält, sondern nur das gewöhnliche Albumin des lebens- 

 thätigen Protoplasma. Auch bei einer Reihe anderer, den verschiedensten Familien an- 

 gehörigen Pflanzen ergab sich dasselbe Resultat. 



Zum Schlüsse folgt eine eingehende Erörterung der physiologischen Bedeutung des 

 Asparagin, gestützt auf vorliegende Untersuchungsresultate und mit Berücksichtigung anderer 

 diesen Gegenstand behandelnder Arbeiten. Die Anschauung des Verf. ist im Wesentlichen 

 schon in Obigem angedeutet. 



151. A. Ricciardi Sulla composizione di diverse varietä di tabacco coltlvate in Italia. 

 (Cossa, Stazioni sperim. agrar. ital. 1878, Vol. VII, fasc. 1, p. 26-39.) 



Die Untersuchungen erstrecken sich auf mittlere Länge der Blätter, mittleres Gewicht 

 jedes Blattes, der Mittelrippen und der Blattfläche, auf den Wassergehalt, Verbrennlichkeit 



