58Ö Physiologie. — Chemische Physiologie. 



S. 908). In einem Versuche wurde nachgewiesen, dass in 28 gr über Nacht im kohlensäure- 

 freien Räume belassener frischer Blätter von Bryophyllum nicht einmal l^/j mg Kohlensäure 

 enthalten war, obgleich nach anderen Versuchen dieselben 28 gr Bryophyllum-Blüttev in der 

 Sonne leicht 40 ccm Sauerstoff abgegeben haben würden, was die Anwesenheit von nahezu 

 80 mg Kohlensäure voraussetzte. Auch beobachtete Veif. Fälle, wobei das Volum des 

 während der Insolation abgeschiedenen Sauerstoffs nicht unerheblich grösser war, als das 

 Volum des zuvor von demselben Blatte nächtlicher Weile aufgenommenen Sauerstoffs. 



2. Ist locker gebundener Sauerstoff in den Blättern der Crassulaceen 

 vorhanden? Es ist dies schon an und für sich sehr unwahrscheinlich, denn es müssten 

 ja die Blätter den Sauerstoff zu einer Zeit aufsi^eicheru, wo in der Pflanze sehr wenig vor- 

 handen ist, nämlich während der Verdunkelung. In einer mit der Luftpumpe ausgeführten 

 Versuchsreihe zeigt Verf., dass in den genannten Blättern keine erheblichen Sauerstoffmengen 

 sich vorfinden, nicht mehr als in den Blättern anderer Pflanzen auch. Gleichzeitig werden 

 noch weitere Beweise für die Abwesenheit aufgespeicherter Kohlensäure erbracht und Verf. 

 sagt: Aus alledem zusammen ergiebt sich aber mit grosser Bestimmtheit, dass der Sauer- 

 stoff, welchen das Sonnenlicht aus den Crassulaceen in kohlensäurefreier Umgebung ent- 

 bindet, nicht unter die Categorie des Assimilationsprocesses im alten Sinne des Wortes 

 fällt, dass dieser Sauerstoff weder aus verbteckter Kohlensäure stammt, noch selber versteckt 

 in den Duukelblättern der Crassulaceen enthalten ist. 



3. Ueber die Natur der verarbeiteten Säure. Dass die Verminderung einer 

 Pflanzensäure Hand in Hand geht mit der Sauerstoffausscheidung aus den Crassulaceen- 

 Biättern bei Abwesenheit von Kohlensäure, ist schon lange bekannt. Verf. suchte nun das 

 Hand in Hand gehen dieser beiden Erscheinungen genauer festzustellen und fand Folgendes. 

 Die längere Zeit verdunkelten Blätter der verschiedenen von ihm untersuchten Crassulaceen 

 reagiren stets sauer und diese Reaction geht nach mehrstündiger Insolalion ausnahmslos in 

 eine nahezu neutrale, öfters schwach sauer oder ganz schwach alkalische über. Ausser der 

 freien Säure oder den sauren Salzen sind stets noch grosse Mengen neutraler Salze von 

 organischen Säuren in dem Pflanzensäfte vorhanden. Diese können nicht als Ausgangspunkt 

 für die Sauerstoffabscheidung dienen, denn sonst müsste bei sehr langdauernder Insolation 

 eine stark alkalische Reaction des Zellsaftes Platz greifen, was niemals beobachtet ist. Crassu- 

 Zaceew-Blätter, welche stark sauer reagiren, geben im Allgemeinen mehr Sauerstoff bei länger 

 dauernder Insolation aus, als solche von schwacher Reaction. Sodann zeigen junge Bryo- 

 j9%ZZ?()tt-Blätter einen kleineren Gehalt an freier Säure und sind zugleich von geringerer 

 Fähigkeit, bei Abwesenheit von Kohlensäure Sauerstoff abzuscheiden. — Um nun die Natur 

 der betreffenden Säure festzustellen, machte Verf. eine grosse Reihe von Versuchen. Die- 

 selben ergaben zunächst, dass die gleiche organische Säure im freien Zustand, resp. als saures 

 Salz, wie auch als neutrales Kalksalz in den Bryop}iyllum-B\ä.iiGvn vorkommt. Die meisten 

 qualitativen Reactionen weisen darauf hin, dass diese Säure Aepfelsäure ist und auch die 

 quautitative Untersuchung der Kalk- und Silbersalze gab Belege hiefür. Diese Aepfelsäure 

 der Bryopliyllum-B\ä.Uer unterscheidet sich jedoch in mancher Beziehung von der gewöhn- 

 lichen Aepfelsäure. Wiihrend von letzterer das neutrale und saure Kalksalz sowie die freie 

 Säure kryslallinisch erhalten werden können, ist dies bei der JS/"^o/j%/Zhi«- Aepfelsäure nicht 

 der Fall. Zudem polarisirt diese nach rechts, die gewöhnliche Aepfelsäure nach links. Verf. 

 glaubt annehmen zu dürfen, dass die Aepfelsäure der Bryophyllum-BlÄtter nicht die gewöhn- 

 liche Aepfelsäure, sondern eine Isomere derselben sei. Die Untersuchung der Blätter von 

 Crassula arborescens ergab qualitativ dieselben Resultate, quantitativ zeigte sich dagegen 

 ein bedeutender Unterschied. So fand z. B. Verf. in Dunkelblättern von Bryophyllum 

 1.5 "/u freie Säure als Kalksalz berechnet und 2.3 \ schon vorliandenes Kalksalz (auf die 

 frische Pflauzensubstanz berechnet) ; in den gleich behandelten Blättern von Crassula dagegen 

 nur 0.08 °/o freie Säure, als Kalksalz in Rechnung gebracht und 1.7 % schon vorhandenes 

 Kalksalz. — Im weiteren Verlauf der Untersuchung wird nun nachgewiesen, dass diese Iso- 

 äpfelsäure bei der Insolation abnimmt, während der Dunkelperioden wieder zunimmt. Von- 

 Bryophyllum-¥üa.nz(in , die in der Mitte eines Zimmers Stauden, von solchen, die während 

 mehreren Stunden hell beleuchtet waren, und endlich von solchen, die lange im Dunkeln 



