Chlorophyll und andere Farbstofife. 627 



erhalten wird, welcher diese Verschiodonheiten nicht mehr, wohl aber die optischen Reactiouen 

 des Xanthius zeigt. 



195. J. B. Schnetzler. üuelqaes observations sur la matiere colorante des grains de 

 Chlorophylle. (Bulletin de la societe Vaudoise des scicucts naturelles. 2. Serie, T. XV, 

 1878, p. 476-482.) 



Verf. fand, dass wenn man auf eine alkoholische Chlorophylllösung eine dünne 

 Schicht Ligroin aufgiesst, bald durch Diffusion ein grüner Farbstoff übergeht, während die 

 zunächst unter dieser Schicht befindliche Lösung einen mehr gelblichgrünen Ton annimmt- 

 Wendet man grössere Mengen von Ligroin an, so gelingt es, aus der alkoholischen Lösung 

 den grünen Farbstoff vollständig auszuziehen, und es bleibt ein gelber Farbstofl' darin zurück, 

 der die dem Chlorophyll charakteristische Fluorescenz nicht zeigt. Im Ligroin selbst findet 

 sich ein blaugrüncr Farbstoff, der fluorescirt. Verf. sagt: diese Versuche zeigen, dass es in 

 der alkoholischen Chlorophylllösung in der That zwei verschiedene Farbstoffe giebt, welche sich 

 durch einen einfachen physikalischen Vorgang mehr oder weniger vollständig trennen lassen. 



196. TimirjasefF. Sur la chlorophylle. (Bulletin de la societe botanique de France. T. 25, 

 1878, Revue bibliographique, p. 129.) 



Nach Besprechung der verschiedenen Methoden-, das Chlorophyll ehemisch zu 

 behandeln, theilt Verf. die Resultate seiner eigenen Untersuchung mit. Das Chlorophyll ist 

 gebildet von zwei Substanzen, dem gelben Xanthophyll und dem grünen Kyanophyll. Das 

 letztere schlägt Verf. vor, Chlorophyllin zu nennen; es zersetzt sich von selbst und bildet 

 das Chlorophylleiü. Unter dem Einfluss von Licht oder Mineralsäuren zersetzt sich das 

 Chlorophyllin und bildet sich in Phylloxanthin um. Ebenso giebt das Chlorophyllein bei 

 seiner Zersetzung Phylloxanthin. 



197. Eg. PoIIacci. Materie coloranti contenute nelle bucce d'uva, e nnovo mezzo per 

 giudicare del grado di maturitä di questo frutto. (Reudiconti del R. Istituto Lombardo, 

 ser. II, vol. XI, 1878, fasc. 14—15, p. 641-644.) 



Die jungen, unreifen Weinbeeren enthalten ganz ebenso, wie die Vegetationsorgane 

 von Vitis Phylloxanthin und Phyllocyanin, welche man entweder durch Behandlung mit 

 Alkohol von 62° und mit solchem von 70°, oder (nach den Erfahrungen des Verf.) besser 

 durch Schwefelkohlenstoff und Aethyläther ausziehen und trennen kann. Reifen nun die 

 Beeren, so zeigen sich folgende Veränderungen in den Farbstoffen: 



1. In den „weissen Trauben" verschwindet allmählig einfach das Phyllocyan, und 

 es bleibt schliesslich nur Phylloxanthin übrig. 



2. In den dunkelfarbigen Trauben geht aber mit dem Verschwinden des Phyllocyans 

 Hand in Hand die Bildung eines neuen rothen Farbstoffes, des „Oenocyans", 

 so dass zu gewisser Zeit in den dunkeln reifenden Beeren drei Farbstoffe genau 

 zu unterscheiden sind. Das Oenocyau ist leicht ausziehbar durch stark verdünnte 

 Schwefelsäure. 



Das einfachste Mittel, die vollständige Reife der Weinbeere zu prüfen, ist also, zu 

 sehen, ob alles Phyllocyan daraus verschwunden ist, ob ein Aetherauszug sich rein gelb färbt. 



Zeigt derselbe noch Spuren von Grün, so ist der Höhepunkt der Reife noch nicht 

 erreicht. 0. Pen zig. 



198. P. Freda. Solle colorazioni dei fiori d'Hydrangea Dortensia, di nna materia colorante 

 da essi ricavata e di un'esperienza che prova se la clorofiUa si sviluppa all'oscaro 

 in atmosfere speciali. (Annuario della R. Scuola Superiore di Agricoltura in Portici, 

 Vol. I, 1878, p. 233-244.) 



Auf die Erscheinung eines doppelten Farbenwechsels in der Blüthenentwickelung 

 von Ilydrangea Hortensia (die Knospentheile sind grün, die Blüthen rosa oder blau, nach 

 dem Verblühen wieder grün) hin hat sich der Verf. folgende Fragen gestellt: 



1. Ist das Grün der Blüthentheile im Knospenzustand identisch mit dem Blattgrün? 



2. Wenn das Rosa anfängt hervorzutreten und das Grün allmählig verschwindet, 

 bleibt der länger ausdauernde Theil desselben unalterirt? 



3. Existirt der rosa Farbstoff in den Sepala etc. schon von Anfang an, auch wenn 

 sie noch klein und grün sind, und wird er durch das Verschwinden der letzteren Farbe sichtbar? 



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