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496. Schulze, C. und Castoro, N. Beiträge zur Kenntnis der Zu- 

 sammensetzung und des Stoffwechsels der Keimpflanzen. 2. Mitt. 

 ( Hoppe-Seylers Zeitschr. physiol. Chem., 43 [1904], p. 170—198.) 



497. Müller, Cnrt. Untersuchungen über den Futterwert des 

 gemeinen Heidekrautes (Calluna vulgaris). (Ber. landw. Instit., Halle, 

 XVII [1904], p. 1—65.) 



498. Werner, A. und Pfeiffer, P. Organische Chemie. (Chem. 

 Zeitschr., Leipzig. 111 [1904], p. 585—587, 607—609, 629—634, 653—654. 677 

 bis 682, 705—708, 729-732.) 



Bericht über Fortschritte bis Mai 1904 auf dem Gebiete der Terpene, 

 der Alkaloide, Kohlehydrate, der Stereochemie und auf theoretischem Gebiete. 



499. Petit, L. De la repartition des spherulins dans les familles 

 vegetales. (Bull. Soc. Amis Sc. nat. Rouen, Ser. 4, XL. 2, 1904 [1904], 

 p. 160—162 I 



IX. Färb- und Riechstoffe. 



500. Katic. Danilu L. J. Beitrag zur Kenntnis der Bildung des 

 roten Farbstoffes (Anthocyan) in vegetativen Organen der Phanero- 

 gamen. Inaug.-Diss., Halle-Wittenberg 1905, 83 pp. 



Die wichtigsten Ergebnisse der Untersuchungen des Verf. sind folgende: 

 Rohrzucker, Traubenzucker und Lävulose können unter sonst geeigneten Be- 

 dingungen bei der überwiegenden Zahl der Versuchspflanzen (Hydrilla. Elodea, 

 Hydrocharis, Sagittarza, rote Allium-Y anet&t, Hyacinthus, Canna. Veronica, Rosa. 

 Saxifraga, Pittosporum und Bellis) in den benutzten vegetativen Teilen die 

 rote Farbe hervorrufen; weniger wirksam sind Baffinose, Inulin, Milchzucker, 

 Maltose und Mannit (Versuche mit Hydrilla). In Glycerin, Knopscher Nähr- 

 lösung und Wasser bildet sich bei Hydrilla die rote Farbe nur bei stärkerem 

 Lichte. 



Befördernd wirken alkalische Lösungen und besonders Kalium- und 

 Magnesiumsalze und Tannin bei Hydrilla, Calciumsalze bei Elodea. Hemmend 

 wirken bei Hydrilla saure Lösungen und alle Verbindungen, die mit Gerb- 

 stoffen Niederschläge bilden , z. B. Coffein , Kaliumbichromat, Ammonium- 

 carbonat und Eisensalze. 



Kohlensäurereiche Luft beschleunigt bei Hydrilla die Bildung der Farbe 

 nur dann, wenn wenig wirksame Nährlösungen benutzt werden. Hydrilla, 

 Hydrocharis, rote Alliiim- Varietät und Fhalaris können auch im Dunkeln Farbe 

 bilden. Hydrilla färbt sich im Dunkeln stark nur im Rohrzucker, Trauben- 

 zucker und Lävulose, sehr schwach in Maltoselösungen; in den übrigen 

 Lösungen bilden sich im Dunkeln weder Farbe, noch nennenswerte Stärke- 

 mengen. Stärkeres Licht wirkt bis zu einer gewissen Grenze fördernd auf 

 die Bildung der Farbe. 



Ausgenommen Rosa und Saxifraga, bei denen sich die Farbe ein bischen 

 früher bei niederen Temperaturen (1 — 10° C) ausbildet, tritt sie bei anderen 

 Versuchspflanzen immer besser bei höheren (von 16° 0) an Temperaturen ein. 

 Hydrilla, Sagittaria und Hydrocharis bilden keine Farbe bei 1 — 14° C, obgleich 

 sich Stärke bildet. Bei Hydrilla und Phalaris bildet sich die Farbe im Lichte 

 und im Dunkeln bei 30—38° C ebenso intensiv, wie bei 16—30° C. 



Alaun und Tonerdesulfat rufen nur in farblosen Niederblättern von 

 roter Alliuvi-V arietiit die Bildung der blauen Farbe hervor, In lebendigen. 



