9 1 Arbeiten über Europa und über mehrere Pflanzengebiete, sowie Bezirke. 399 



am schnellsten; heute sind im Osten nur 5% Eichen (meist Quercus pedun- 

 culata), im Nordwesten und Unterfranken freilich mehr. Die Buche (Fagus 

 silvatica) bedeckte in früherer Zeit auch mehr Land als heute, wo sie besonders 

 im Südwesten und in einzelnen Inseln im Nordosten gedeiht. Die Linde 

 (Tilia europaea) kommt heute nicht mehr in reinen Beständen vor. Die Birke 

 (Betula alba), der schönste nordische Baum, wurde frühzeitig wegen ihres 

 süssen „Maiweines" geschätzt. Die Schwarzpappel (Populus nigra) scheint erst 

 später aus ihrer italienischen Heimat eingewandert zu sein. Wilde Apfel- und 

 Birnbäume standen besonders im Südosten viel auf freiem Felde. Von den 

 Nadelhölzern w r ar und ist neben Tanne und Fichte die Kiefer oder Fohre am 

 verbreitetsten ; macht sie doch im Nordosten heute 70 % der Nadelwälder aus. 

 Die Eibe (Taxus baccata), einst als Giftbaum sehr gefürchtet und wegen ihres 

 harten, elastischen Holzes sehr geschätzt, kann heute ein in Deutschland aus- 

 sterbender Baum genannt werden. Die Rosskastanie wurde erst 1576 nach 

 Wien gebracht und hat sich von da seit 1616 rasch und massenhaft verbreitet; 

 das 18. Jahrhundert führte die aus Italien stammende Pyramidenpappel ein; 

 sie fehlten bei keinem Kloster oder Schloss als weithin sichtbare Zugänge; 

 dem heutigen Geschmacke sagt sie nicht mehr zu und man lässt sie allgemein 

 eingehen. Von Sträuchern waren mit der Geschichte des deutschen Volkes 

 von jeher der Haselstrauch und die Holunderstaude verknüpft; daneben sind 

 auch die Schlehsträucher, Himbeer- und Brombeersträucher und der Wacholder, 

 der am weitesten verbreitete Nadelholzstrauch, zu nennen. 



Die deutschen Krautpflanzen sind heute viel mannigfaltiger als in der 

 Urzeit oder im Mittelalter; die fortschreitende Kultur brachte neben dem 

 Nützlichen auch viel Unkraut ins Land; ganz besonders sind aus Nordamerika 

 viele Arten, eingeschleppt worden. Von der Waldflora werden heute Preisel- 

 beere und Heidelbeere mehr geschätzt als im Mittelalter; dass man damals die 

 Erdbeere bisweilen als ungesund bezeichnete, muss uns heute befremden. Die 

 Schwämme wurden frühzeitig gegessen, doch stets mit Misstrauen; am meisten 

 wurden sie noch in den Gebieten geschätzt, wo die Deutschen mit Romanen 

 oder Slawen benachbart waren, da diese Völker grössere Pilzesser sind. Der 

 Verf. benutzt für die mittelalterliche Flora zwei Pflanzenurkunden des 12. und 

 14. Jahrhunderts: Die Physica der Äbtissin Hildegard von Bingen und das 

 „Buch der Natur" des Regensburger Domherrn Konrad von Megenberg. Sie 

 betrachten die Pflanzen nach ihrem heilenden Werte und haben oft ganz ab- 

 sonderliche, die Anschauungen ihrer Zeit widerspiegelnde Meinungen von 

 den einzelnen Arten; das reizende Vergissmeinnicht nennen sie z. B. nicht nur 

 poesielos „mausörl" nach der Form der Blätter, sondern es ist ihnen auch 

 sonst ganz unsympathisch. Im allgemeinen erkennt man, dass die Blumen der 

 freien Flur ehedem in das Denken und Leben unseres Volkes noch tiefer ein- 

 gegriffen haben als heutzutage. 



Die Kulturpflanzen sind meist fremden Ursprungs; von den Acker- 

 pflanzen w r ar der Weizen am meisten geschätzt; sein Anbau hat stetig zuge- 

 nommen, wo fruchtbarer Boden ist; die Abart des Weizens, der Dinkel oder 

 Spalt (Triticnm Spelta), war und ist auf Südwest-Deutschland beschränkt. Der 

 anspruchslosere Roggen, von den Römern verachtet, war zeitig in Deutschland 

 verbreitet und bedeckt heute ein dreimal grösseres Areal als der Weizen. 

 Der Hafer blieb bis ins 14. Jahrhundert ein Hauptnahrungsmittel; die Gerste 

 wurde in alten Zeiten wenig geachtet; nachdem aber seit dem 17. Jahrhundert 

 der Biergenuss sich gesteigert hatte, wurde sie immer mehr gebaut, w r o guter 



