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hin doch erheblich genug ist. um im Laufe der Jahre eine dicke Kruste, zu 

 verursachen. 



294. Seiler. Franz. Zusammensetzung der durch Bakterien ge- 

 bildeten Schleime. Dissert, Münster 1!)05. 4."» pp., SO. i t 50 M. 



Schleim wird durch Bakterien bei Gegenwart von Zucker sowie auch 

 von gewissen stickstoffhaltigen Stoffen (Pepton, Asparagin, Glykokoll) er- 

 zeugt. Er setzt sich zum grossen Teil aus Anhydriden zusammen, die au? 

 den als Nährstoff dienenden Kohlehydraten synthetisch oder durch Umlage- 

 rung entstehen. 



295. Sigmund, Wilhelm. Die physiologischen Wirkungen des 

 Ozons. (Centrbl. Bakt., II. Abt., XIV, 1905, pp. 400—41.'). 494—502, 627—640.) 



Die physiologischen Wirkungen des Ozons sind bis jetzt nur an wenigen 

 Vertretern des Tierreichs, insbesondere an Säugetieren und an Menschen, so- 

 wie an einigen pathogenen Bakterien studiert worden; zudem wurden nur in 

 wenigen Fällen quantitati ve Ozonbestimmungen vorgenommen. Noch ein 

 wichtiger Umstand bewog den Verf., seine schon in früheren Jahren ange- 

 stellten Versuche wieder aufzunehmen und zu ergänzen. Bisher hat niemals 

 die Reinheit des zur Anwendung gelangenden Ozons Berücksichtigung ge- 

 funden. Bei allen gebräuchlichen Darstellungsweisen (stille elektrische Ent- 

 ladung, Einwirkung von Schwefelsäure auf Superoxyd, Permanganate usw. 

 ist es sehr schwierig, das Ozon vollkommen chemisch rein zu erhalten. Dieser 

 Punkt ist aber gerade da, wo es sich um physiologische Untersuchungen 

 handelt, von ausserordentlicher Wichtigkeit. Auch musste in den Versuchs- 

 räumen ausser den Versuchsobjekten alles ausgeschlossen werden, was vom 

 Ozon angegriffen werden könnte, womit die quantitative Feststellung der 

 physiologischen Wirksamkeit des Ozons beeinträchtigt werden konnte, so vor 

 allem Oxyde des Stickstoffs. 



Verf. fand im Natriumbikarbonat, das in körnigem, massig angefeuchtetem 

 Zustande augewendet wurde und die Stickstoffoxyde vollständig zurückzu- 

 halten imstande ist, ein geeignetes Absorpt.ionsmittel. Wegen der übrigen 

 vom Verf. angewendeten Vorsichtsmassregeln bei den Versuchen sei auf die 

 Arbeit selbst verwiesen. 



Die Untersuchungen über die Einwirkung des Ozons auf Unzynie er- 

 gaben, dass alle Enzyme in ihrer Wirksamkeit geschädigt wurden und zwar 

 in verschiedenem Grade, was sowohl von der Menge des zur Verwendung 

 gelangenden Ozons, von der Geschwindigkeit des ozonisierten Luft- oder 

 Sauerstoff^troms und von dessen Einwirkungsdauer abhing, als auch von der 

 Reinheit des Enzyms, von seiner Konzentration und der Stärke der Enzym- 

 wirkung. Unterscuht wurden Diastase. Emulsin, Pepsin, Invertin, Ptvalin. 

 Pankreatin und Lab. Auch Hefe wird in ihrem Gärvermögen durch Ozon 

 entschieden geschwächt. Essigbakterien werden, wie Verf. fand, durch Ozon 

 in ihrer Wirksamkeit und Entwickelung nur vorübergehend geschwächt bzw. 

 gehemmt; sie erholen sich schnell und scheinen danach sogar eine etwas er- 

 höhte Tätigkeit zu entfalten. Er sei erwähnt, dass Verf. nicht mit Rein- 

 kulturen von Essiabakterien arbeitete. 



Über den Einfluss des Ozons auf Milchsäuregärung hatten zwei frühere 

 Autoren Untersuchungen angestellt, angeregt durch die bekannte Tatsache, 

 dass Milch bei einem Gewitter schnell sauer werden kann. Beide waren zu 

 widerstreitenden Ergebnissen gelangt. Auf Grund seiner eigenen Unter- 

 suchungen gelangt Verf. zu dem Resultat, dass durch Ozon der Gerinnui 

 Botanischer Jahresbericht XXXIII (1905) 3. Abt. [Gedruckt 26.2. <-., 4:) 



