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prozess der Milch iu geringem Masse verlangsamt wird, jedoch nicht in dem 

 Grade, dass das Ozon als Konservierungsmittel für Milch Verwendung finden 

 könnte, zumal da durch grössere Mengen von Ozon die Milch in ihrer Zu- 

 sammensetzung wesentlich beeinflusst wird. 



Verf. hält es für ausgeschlossen, dass das schnelle Gerinnen der Milch 

 bei Gewitter auf Ozonwirkung zurückzuführen sei; dass die bei einem Ge- 

 witter sich bildende salpetrige Säure oder andere Oxyde des Stickstoffs in der 

 Luft die rasche Milchgerinnung mit verursachen könnten, erscheint nicht un- 

 möglich , bedarf aber noch genauerer Untersuchung. Die bei Gewittern 

 herrschende hohe Temperatur wirkt zweifellos beschleunigend auf das Sauer- 

 werden der Milch ein. 



Ziemlich eingehend hat Verf. die Wirkung des Ozons auf niedere 

 Pflanzen, besonders Bakterien, geprüft. Durch Ohlmüller < 1898) war fest- 

 gestellt worden, dass Ozon energisch auf Bakterien einwirkt, wenn diese in 

 Wasser aufgeschwemmt sind und wenn dieses nicht zu stark mit organischer 



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Substanz verunreinigt ist, da das Ozon zuerst diese oxydiert und erst dann 



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die Bakterien angreift. Auf angetrocknete Bakterien wirkt Ozon nur dann 

 ein, wenn die ozonisierte Luft selbst einen gewissen Feuchtigkeitsgehalt auf- 

 weist. Aus genanntem Grunde eignet sich Ozon nicht zur Desinfektion von 

 Wohnräumen und Gebrauchsgegenständen. 



Verf. hat weniger die Ozonwirkung auf pathogene Bakterien studiert 

 als vielmehr auf einige Bodenbakterien, wie Bacillus mycoides, Rhizobium 

 radicicola (Erbsenknöllchenbacterium), auf die Pilze Phoma Betae und PeniciUium 

 glaucum, sowie auf die Bakterien der Milch, um zu ermitteln, ob und in 

 welchem Umfange die Zahl der in der Milch enthaltenen Bakterien durch 

 Ozonisierung abnimmt. 



Es ergab sich, dass die genannten Organismen in ihrer Entwickelung 

 gehemmt, aber nicht getötet wurden. Bei den Milchbakterien zeigte sich, dass 

 bei Anwendung einer grösseren Ozonmenge wohl eine Verminderung der 

 Bakterienzahl zu beobachten ist, doch ist das erzielte Resultat weit davon 

 entfernt, eine wirklich keimfreie Milch zu liefern. Das Ozon ist also zur Milch- 

 konservierung vollkommen ungeeignet. 



29G. Söhligen. N. L. Über Bakterien, welche Methan als Kohlen- 

 stoffnahrung und Energiequelle gebrauchen. Mit 3 Figuren. (Centrbl. 

 Bakt., IL Abt., XV, 1905, pp. 513—517.) 



Methan entsteht in grösserer Menge durch die Lebenstätigkeit von 

 Mikroben besonders in stillstehenden Wässern. Trotzdem kommt es nur in 

 Spuren in der Atmosphäre vor. Bei der geringen Beeinflussung durch 

 ehemische Agentien ist nicht anzunehmen, dass es auf chemischem Wege zum 

 Verschwinden gebracht wird. Verf. fand, dass, wenn gewisse Wasserpflanzeu 

 (Callitriche, Botauiogeton, Elodea, Spirogyra u. a.) im Wasser zugegen waren. 

 Methan in bedeutendem Masse absorbiert wurde. Dies wurde, wie Verf. fest- 

 stellen konnte, durch ein Bacterium bewirkt, das als schleimiger Überzug in 

 Menge die Pflanzen bedeckte und ein kurzes dickes Stäbchen darstellte, das 

 Verf. als Bacillus methanicus bezeichnet. 



Durch Kultur fand Verf., dass das Methan als einzige Kohlenstoffquelle 

 zu dienen vermochte. 



297. Stockmaiin, Joseph. Über den Einfluss sporentragender 

 Stäbchen auf die Säurebildung in Mischungen von Mehl und Wasser. 

 Mediz. Dissertat., Würzburg 1905. 8 °, 45 pp. 



