142 Richard Otto: Chemische Physiologie. 



die Wurzeln höherer Pflanzen ist wohl physiologisch nicht undenkbar, stellt aber 

 gewiss kein regelmässiges Vorkommniss dar. Kritische Wiederholung der Versuche 

 Mo lisch 's, welcher ein regelmässiges Vorkommen dieser Fermente im Wurzelsecrete 

 behauptet hatte, zeigte vielmehr, dass die Befunde negativ ausfallen, wenn man die 

 Fehlerquellen genau berücksichtigt. 



44. Aoyama (6). In den mittleren und südlichen Gegenden Japans gelangen der 

 klimatischen Verhältnisse wegen die Kirschen im Allgemeinen nicht zur Reife, während 

 im Frühjahr die Zweige solcher Bäume immer eine erstaunliche Fülle von Blüthen 

 aufweisen. Dies hängt offenbar damit zusammen, dass die für die Fruchtreife 

 bestimmten Baustoffe im Herbste nicht zur Verwendung gelangt sind. 



Die Reservestoffe werden während des Winter nach den bekannten Unter- 

 suchungen von Sachs u. A. hauptsächlich in den lebenden Zellen der Rinde abgelagert. 

 Nach Verfers. Ansicht musste nun bei diesen Kirschbäumen der Unterschied zwischen 

 dem Reservestoffgehalt der Rinde im Winter und nach dem Austreiben besonders 

 gross sein; er analysirte in Folge dessen die Rinden einer grösseren Anzahl von 

 Bäumen. Die Abnahme, die sich ergab, war sehr gross; von den Protei'nsubstanzen, 

 die sich im Winter in der Rinde fanden, verschwanden nach dem Austreiben der 

 Knospen 37,16 Procent, von den Fetten 30,35, von den Kohlenhydraten 40,59 Procent. 

 (Conf. B. C, Bd. 71, p. 368.) 



45. Burlakow (23) untersuchte die Athmung des Keimes des Weizens und ver- 

 glich mit derselben das Endosperm. Aus seinen Untersuchungen schliesst Verfasser 

 Folgendes : 



1. Im Anfang des Aufkeimens athmet der Keim viel (zwanzig Mal) energischer 

 als das Endosperm. 



2. Man kann die energische Athmung des Keims durch grossen Gehalt an 

 Eiweissstoffen (35,24 Procent) und auch durch hinreichenden Gehalt an 

 Kohlenhydraten (24,54 Procent) erklären. 



3. Dagegen hängt eine schwache Athmung des Endosperms von einer geringen 

 Quantität des activen Eiweisses und nicht dem Anscheine nach von einer 

 geringen Quantität der löslichen Kohlenhydrate ab. 



4. Die Temperatur hat grossen Einfluss auf die Energie der Athmung aller 

 untersuchten Objecte und besonders des Keimes. 



5. Der Einfluss sowohl des Endosperms auf die Athmung des Keimes, als auch 

 des Keimes auf die Athmung des Endosperms ist in den ersten Phasen des 

 Aufkeimens unmerklich. 



6. Die Einweichung in 10 — 15procentiger Zuckerlösung vermindert die Energie 

 der Athmung sowohl des Keimes, als auch des Endosperms. 



46. Godlewski (66) Hess Weizenkeimlinge im Dunkeln in salpeterhaltigen 

 Lösungen vegetiren und bestimmte dann den Protei'nstickstoff und Amidstickstoff. Er 

 stellte fest, dass sich im Dunkeln aus Nitraten Amidokörper bildeten, aber keine 

 Prote'instoffe, d. h. unter den gerade vorhandenen Bedingungen. Die Umbildung von 

 Amiden in Protei'nkörper soll nur im Lichte stattfinden können. 



47. (xoillewski und Polzeniusz (67) suchten festzustellen, wie gross die Alkohol- 

 production bei der intramolecularen Athmung sein kann. Sie sterilisirten die Ober- 

 fläche von Erbsen und brachten sie in sterilisirtes Wasser oder Zuckerlösung, rvacuirten 

 den Apparat und bestimmten schliesslich die Menge von Alkohol und Kohlensäure. 

 Mit aller Sorgfalt wurde controlirt, ob Mikroorganismen noch vorhanden waren und 

 deren Abwesenheit constatirt. Das gebildete Gas war reine Kohlensäure; erst nach drei 

 Wochen nahm die Production ab, um in der sechsten Woche ganz aufzuhören. Die 

 tägliche Production von 10 Samen betrug 10 — 20 ccm, fast ebensoviel wie bei der 

 normalen Athmung bei der Entwicklung an der Luft. Die Gesammtmenge betrug 

 über 20 Procent der ursprünglichen Trockensubstanz der Samen. Die Menge des ge- 

 bildeten Alkohols entsprach der Menge der Kohlensäure, wenn die Gleichung der Alkohol- 

 gährung zu Grunde gelegt wird. Bis zum völligen Aufhören der Kohlensäureentwicklung 





