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Substanzen sind anscheinend zum grossen Theü als organische Verbindungen in den 

 verschiedensten Theilen des Samens enthalten. Die Phosphorsäure dürfte in anorganischer 

 Form nur in geringer Menge vorhanden sein. Dasselbe gilt von Schwefel, Eisen und 

 Magnesium. Das Kali dürfte im Perisperm angehäuft sein. Durch die Erweckung des 

 Embryo zum Lehen wird sein Protoplasma zur Ausscheidung nährender Enzyme an- 

 geregt; letztere reactiviren die im Samen vorhandenen Reservestoffe in Formen, 

 welche von dem Protoplasma leicht assimilirt werden können. Die Assimilation und 

 Dissimilation schreitet in den ersten Tagen der Keimung ungewöhnlich rasch vorwärts 

 und erreicht am fünften Tage bei normaler Temperatur und genügender Feuchtigkeit 

 den Höhepunkt. Die Lebensenergie der Embryonen ist in dieser Periode auf die 

 Bildung von Chlorophyll, dem neuen Nährstoff des Protoplasmas, gerichtet. Nach 

 seiner Entstehung hört die Resorption der organischen Verbindungen durch den 

 Embryo ganz auf. Anscheinend hat die Natur die Samen in die schützende Hülle - 

 die Knäule - - deshalb gekleidet, um die Embryonen vor plötzlichen pathologischen 

 Vorgängen zu schützen. Zu den Erregern der letzteren gehören die Mikroben, welche 

 sich an der kaum keimenden Radicula der Embryonen nähren. Die Verff. fanden in 

 einem Gramm Knäule etwa 300000 vegetative Keime. Durch vorsichtige Sterilisation 

 in antiseptischen Lösungen wird auch bekanntlich nicht bloss die Keimungsenergie 

 erhöht, sondern auch das zarte Pflänzchen vor Erkrankungen geschützt. Allerdings 

 ist und bleibt der Hauptfactor zur Erhaltung der Energie der lebenden Substanz 

 des Pflanzenorganismus die Anwesenheit aller zur raschen Entwicklung nöthigen 

 Nährstoffe, in welchem Falle der Pflanzenorganismus genügend refractiv ist gegenüber 

 der parasitischen Thätigkeit der Mikroben. (Conf. B. C, Bd. 72, p. 121.) 



53. Kobus (109). Aus ungefähr 6000 Analysen, durch die Verf. den Zuckergehalt 

 des Zuckerrohres feststellte, folgt, dass der Gehalt des gewinnbaren Zuckers in Stengel 

 und Pflanzen einer und derselben Varietät sehr veränderlich ist; dass dieses jedoch 

 bei verschiedenen Rohvarietäten nicht im gleichen Maasse der Fall ist; am wenigsten 

 war dieses der Fall bei Stengel und Pflanze der Generation Sähling 10ö, einer Varietät, 

 die erst seit vier Jahren aus Samen gezogen wurde. Hierdurch gewinnt die Hypothese, 

 dass man durch Selection von Bibit zuckerreicher Pflanzen eine zuckerreichere Rasse 

 cultiviren könnte, sehr an Wahrscheinlichkeit. \ uyck. 



54. Nach Heise's (87) Untersuchungen besteht das Samenfett der Garcinia Indica 

 gleich dem Stearodendron-F 'ett zum grössten Theile - - etwa zu 80 Procent aus Oleo- 

 d i s t e . a r i n , C 3 H 5 (C 18 H350 3 ) a C 18 H 33 2 . 



55. Thoms (218) macht auf die Verschiedenheiten (z. B. im Schmelzpunkt, im 

 optischen Drehungsvermögen) der aus einer grossen Anzahl Pflanzen isolirten Phyto- 

 sterine aufmerksam. Er reiht diesen Stoffen diejenigen aus Pflanzen isolirten als hoch- 

 moleculare Alkohole bezeichneten Verbindungen an, welche er wegen der Ueber- 

 einstimmung ihrer Farbenreactionen mit denen der Phytosterine trotz ihrer abweichenden 

 Zusammensetzung zu der Gruppe der letzteren rechnet, z. B. das Quebrachol aus 

 der Quebrachorin.de, Cupreol und Cinchol aus der Chinarinde, das aus den Bären- 

 traubenblättern abgeschiedene TJrsorx, der Alkohol des Elemi-Harzes (Amyrin), sowie 

 das Onocol aus der Ononis- Wurzel. Auch die von Tschirch aus verschiedenen 

 Harzen isolirten Harzalkohole dürften nach Verf. den Phytosterinen angehören. 



56. Trilllble (219). Die Pflanze Glycine hispida, in Südost-Asien heimisch, wird 

 dort, besonders in Japan und China, seit ältester Zeit als wichtigste Leguminose an- 

 gebaut. Auch in Europa und Nordamerika beginnt sie sich als Futterpflanze einzu- 

 bürgern. Die Varietäten der Pflanze sind sehr zahlreich; sie werden in Nordamerika 

 nach Reifezeit, Gehalt und Farbe der Samen benannt. Ueber Morphologie, Terminologie 

 und Culturbedingungen werden nähere Angaben gemacht. Die Pflanze hat einen 

 grossen Nähr- und Futterwerth. Das Grünfutter hat ungefähr dieselbe Zusammen- 

 setzung wie Klee; an Protein und Fett ist die Sojabohne reicher als die Erbse. Die 

 Samen enthalten fast 3,5 mal mehr Protein und 3 mal mehr Fett als Roggen und fast 

 doppelt so viel Rohprote'in und 12 mal mehr Fett als Erbsen. Die Verdaulichkeit des 



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