40 F. Hock: Allgemeine Pflanzeugeographie. 



247. Buschan, G. Das Bier der Alten. Ausland, 1892. p. 928—932.) 



Verf. bespricht die Geschichtf des Biers, besonders in den Mittelmeerländern während 

 des Alterthums, am Schluss auch auf die desselben Getränkes in Deutschland eingehend. 

 Für die Einzelheiten muss das Original eingesehen werden. (Vgl. hierzu Bot. J., XVI, 

 1888, 2., p. 98—99, R. 172 ) 



248. Jackson, J. R. Tea and Coffee Substitutes. (G. Chr., IX, 1891, p. 10, 137— 

 138, 345, 407, 567-568, 768, X, 72.) 



Als Fortsetzung der im vorhergehenden Jahrgang begonnenen Arbeit (vgl. Bot. J., 

 XVIII, 1890, 2., p. 43, R. 215) nennt Verf. folgende weitere Surrogate für Thee und 

 Kaffee: Triosteum perfoliatiim (Nordamerika'; geröstete Samen), Viburnum dilatatum (vgl. 

 auch G. Chr., 26. Sept., 1885, p. 402), Oxyanthus Gerrardii (Natal; Früchte), Diplospora 

 sphaerocarpa (W. Ghats; geröstete Samen), Helichrysum quinquenerve (Kapland; getrocknete 

 Blätter); Tarchonanthus camphoraius (Eb ; Blätter), Vaccinium Aretostaphylos (Trapezunt- 

 oder Brussathee), V. hispididum (Anisthee, von St. Pierre u. Miquelon), Agapetes saligna 

 (Sikkim; Blätter), Ledum palustre (Canada u. Labrador; Blätter), L. latifolium (Hud- 

 sonbay - Territorium ; Blätter), Kalmia angustifolia (Eb.; Bitterthee, mehr als Mediän), 

 Gaultheria procumbens (Südcanada and nördliche Union; Blätter), Symplocos Alstonia (Thee 

 von Santa Fe; Neu-Granada), Gaertnera vaginata (Reunion; Samen), Lithospermum offi- 

 cinale (The de Montagne, Pyrenäen), Veronica officinalis (The d'Europe), V. Allioni (The 

 de Mont Cenis), Capraria biflora (Westindien; Blätter), Lippia citriodora (Südamerika; 

 getrocknete Blätter), L. advensis (Borbur- oder Gambiathee, Extract der ganzen Pflanze), 

 A. rubiginosa (Patagonien; Blätter), Lantana pseudo-thea (Brasilien, noch andere Arten 

 als Thee), Stachytarpheta jamaicensis (Blätter; Westindien und tropisch Amerika), Monarda 

 didyma (Union, Oswegothee), Sideritis therezans, S. peloponesiaca und S. Eaeseri (Griechen- 

 land; Blätter und Blüthenstiele), Salvia triloba (Athen- oder Phoskomyliathee), Paronychia 

 argentea und nivea (The Arabe oder algerischer Thee), Chenopodium ambrosioides (Culen, 

 Yerba de Santa Maria oder mexicanischer Thee), Sassafras officinale (Nordamerika; 

 Sassafrasthee aus der Wurzel), Brabeium stellatum (Kapland; Samen), Osyris arborea (Indien; 

 Blätter), Ulmus campestris (Blätter), Missiessia corymbidosa (Blätter; Fidschi-Inseln), Myrica 

 asplenifolia (Nordcarolina; getrocknete Blätter), Betida alba (getrocknete Blätter), Aüantus 

 fragrans (= Angraecum fragrans: Mauritius und Bourbon; getrocknete Blätter; vgl. auch 

 G. Chr., April 7., 1866, p. 315), Stnilax glycyphylla (Australien; Blätter), Phoenix dactylifera 

 (Dattelkaffee aus Samen), Andropogon citratum (Ceylon und Singapore; Blätter), Aspidium 

 fragrans, Adiantum caudatum, Pellea flexuosa; als Ergänzung werden noch genannt: 

 Silybum marianum (Kleinasien; geröstete Samen), Humulus Lupulus (Assam, als Thee- 

 zusatz), so dass im Ganzen 83 Nummern von Surrogaten genannt werden. 



249. Mac Owan, P. The Substitutes at the Cape. (F. Chr., IX, 1891, p. 436.) 

 Als Ergänzung zu vorstehend referirtem Aufsatz nennt Verf. vom Cap: Cyclopia 



genistoides (Bergthee), Helichrysum nudifolium , serpyllifolium und Leiopodium (Hotten- 

 totten-, Buschmänner- und Kaffernthee), Geranium incarnatum (Bergthee), Monronia ovata, 

 biflora und Burlciana (für medicinische Zwecke). Dagegen glaubt Verf., dass Cassia mimosoides 

 fälschlich als Surrogat für Thee genannt sei, während C. tomentosa als solches benutzt werde. 

 Als weitere Surrogate liefernde Pflanzen kommen noch Artemisia afra und Leyssera gnaphaloides 

 in Betracht. Hottentotten benutzen noch zahlreiche andere Pflanzen für Getränke (vgl. 

 auch eb., p. 500). 



250. Hooper, D. Tea and Coffee Substitutes. (G. Chr., X, 1891, p. 173.) 



Verf. nennt als weitere Ergänzungen zu vorstehendem Aufsatz aus Indien Eugenia 

 caryophyllea und Gordonia obtusa als Theesurrogate. 



251. Cacao, Coffee and Coca in Peru. (G. Chr., X, 1891, p. 175 ) 



Alle drei gedeihen dort sehr gut, letztere ist da heimisch. Cacaocultur ist aber 

 noch ziemlich wenig ausgedehnt (besonders im Departement Cusco zu finden). 



252. Taubert, P. (157). Als Kaffeesurrogate finden die Samen von Cassia 

 occidentalis, Gymnocladus canadensis, Astragalus baeticus und einigen Lupinus- Arten Ver- 

 wendung, als Thee Psoralea glandulosa. 



