Chemische Physiologie. 305 



Richtung beriUiren sich mitunter 3—4; einzehie stehen ganz isolirt im Pflanzengewebe. Der 

 sehr homogene, ziemlich durchsichtige Inhalt dieser Zellen wird bei Wasserzusatz mehr oder 

 weniger schnell trübe, indem sich ölartige Tropfen ausscheiden. Jodjodkahum bringt den- 

 selben Effect schneller hervor. Aether löst diese Tropfen. Die Art der Einwirkung von 

 Kaliumbichromat und Eisensesquichlorid macht das gleichzeitige Vorhandensein von Gerb- 

 säure in diesen Zellen sehr wahrsclieinlich und zeigt zugleich, dass das Tannin in sehr ver- 

 schiedenem Verhiiltniss mit Oel gemischt in den Zellen vorkommt. Auch in einigen Zellen 

 des Weichbastes tritt eine solche Mischung von Oel und Gerbsäure auf, in den Siebröhren 

 nur spurenweise. Im Mesophyll und im Blattstiel finden sich Zellen, die bald mehr, bald 

 weniger Gerbsäure allein enthalten. 



Amylum findet sich in den Chlorophyllkörnern nicht, jedoch in der Stärkescheide, 

 den Spaltötfnungszellen , den Siebröhren. Ein eigenthümliches Verhalten zeigen die Stärke- 

 körner in den Stärkescheiden. Bei Behandlung mit Jodlösung färbt sich mitunter nur der 

 innere Theil, während ein farbloser Ring bleibt. jS^ach langem Liegen in Aether färben sich 

 die Körner bis au den Rand blau. Somit scheint ein directer Uebergang von Oel in Stärke 

 stattzufinden. Verfasser fasst die Erfahrungen in folgender Weise zusammen: 



1) In dem Chlorophyll der erwähnten Pflanzen finden sich keine Stärkekörner. 

 ■2) In den Chlorophyllkörnern dieser Pflanzen entsteht eine ölartige Substanz. 



3) Das Oel findet sich in feinster Vertheilung zwischen den Protoplasmamolecuelen. 



4) Das Oel zeigt sich in den Chlorophyllkömern in Form von Tröpfchen, gewöhn- 

 lich erst nach Zusatz von Wasser, Aether, Jodjodkalium etc. 



5) Oel und Gerbsäiu'e findet sich auch in farblosen Parenchymzellen rings um die 

 Gefässbündel und im Weichbast. 



35. Oscar Ficinus, Fettgehalt des Mutterkorns. (Archiv fm- Pharmacie 1873, Bd. 203, 

 S. 219.) 



Die Mittheilung bringt eine kurze Notiz über einen bedeutenden Fettgehalt des 

 Mutterkorns, der bis 30"'^ steigt. Das Fett selbst ist ein dickliches Oel, in der Kälte theil- 

 weise gefrierend, besitzt frisch einen schwachen Geruch nach Cacaobutter imd wird leicht 

 ranzig. Eine weitere Untersuchung fehlt noch. 



36. M. E. Morren. Introduction ä l'etude de la nutrition des plantes. (Bruxelles. F. 

 Hayez.) 



In dieser Einleitung zur Lehre von der Pflanzenernährung sind keine Resultate 

 neuer Forschungen niedergelegt. Das Schriftchen giebt vielmehr in interessanter Darstellung, 

 in. ganz allgememen Zügen ein Bild von der Ernährungsweise der Pflanzen; es wird zumal 

 auf die gegenseitige Abhängigkeit des Thier- und Pflanzem-eichs aufmerksam gemacht, wie 

 darauf, dass die Ernälirungsvorgäuge im Allgemeinen bei Thieren und Pflanzen keinen Gegen- 

 satz bilden, sondern vielmehr für alle Organismen viel Gleichartiges zeigen. 



37. M. E. Peligot. Sur ia repartition de la potasse et de la soude dacs ies vegetaus. 

 (Annales de Chimie et de Physique IV. Serie. T. XXX., pag. 218.) 



Verfasser knüpft an frühere Mittheiluugen an*), in denen er nachwies, dass die 

 Aschen vieler Pflanzen zwar reich an Kali sind, aber des Natrons entbeiiren. Die Abwesen- 

 heit der Natronsalze kann nicht durch deren Abwesenheit im Boden oder in den Düngern 

 erklärt werden, denn neben jenen natronfreien Pflanzen wachsen andere, welche dasselbe in 

 namhafter Quantität enthalten. Auch der Einwurf, dass diese natronfreien Pflanzen sich 

 anders verhalten, wenn sie in der Nähe des Meeres wachsen, sei dadurch zu entkräften, 

 dass der in diesem Fall nachgewiesene Natrongehalt der Asche nicht aus den pflanzlichen 

 Geweben und indirekt aus dem Boden stamme, dass vielmehr das Natron ganz mechanisch 

 auf die Pflanzen durch die Luft übertragen sei und sieb somit in der Asche wiederfinde. — 

 Die Polder werden nicht eher fruchtbar, als bis sie durch den Regen ihres Natrongehaita 

 soweit beraubt sind, dass sie davon nicht melir wie gewöhnlicher Ackerboden enthalten. — 



'■■) Ann. de Chimie et de Phyaique, 40 sSrie, T. XII. p. 431. — T. XVIII. p. 431. T. XXUI. p. 406. 

 Botanischer Jahresbericht I. 20 



