314 Chemische Physiologie. 



Verfasser neigt sich mit Boussignault und Deherain, entgegen der Sachs'schen Mei- 

 nung, der Ansicht hin, dass Glycose und nicht Amyluni das directe Product der Kohlen- 

 säurezersetzuug seieu. „Das Amylum finde sich vcrliältnissraässig selten in Blättern, die in der 

 Entwickehmg begriffen seien." So wurde es z. B. im April vergeblich bei Kastanien, Linden, 

 Veilchen etc. gesucht, während Glycose in Menge vorhanden war. Nach Verfassers Ansicht 

 ist die in den Blättern auftretende Stärke ein Umwandhingsproduct der Glycose, das sich 

 bUdet, sobald letztere in grösserer Quantität entsteht oder zugeführt wird, als sie bei der 

 Athmung oder Umwandlung in Cellulose verbraucht wird. In den Spaltöffnungszellen tritt 

 das Amylum zuerst auf, später im Pallisadenparenchym , das daran gewöhnlich reicher ist, 

 als dasjenige der unteren Blattseite. Die Spaltöffnungszelleu der eben aus der Knospe 

 tretenden Blätter enthalten oft Amylum, da sie von der in grosser Menge zufliessenden Gly- 

 cose weniger verwenden, als sie dies in späteren Eiitwickelungsstadien thun; weiter 

 entwickelte Blätter zeigen bei voller Vegetation oft kein Amylum in den Spaltöffnungs- 

 zellen. Wird bei ganz entwickelten Blättern der Verbrauch der Glycose geringer, so tritt 

 der Ueberschuss zunächst in Form von Amylum in den Blättern auf, um eventuell von dort 

 nach Rückwandlung in Glycose nach den Reservebehältern zu wandern. Die Frage, weshalb 

 manche Blätter niemals Amylum enthalten, wirft sich Verfasser zwar auf, olme auf ihre ex- 

 perimentelle Beantwortung einzugehen. 



Leitende Gewebe und Reservebehälter. 



Dieser Abschnitt enthält nichts Neues. (Mark und Markstrahlen-Reservebehälter; 

 Stärkescheide-leitendes Gewebe für die Kohlenhydrate.) 



Vertheilung des Amylums in solchen Organen, die auf Kosten von 

 Samen, Zwiebeln, Rhyzomen etc. leben. 



Aus vielfachen Einzelbeobachtungen ergeben sich folgende allgemeinere Sätze, die 

 übrigens zumeist längst bekannt sind und hier nur eine Bestätigung finden: Die Stärke ver- 

 schwindet im Allgemeinen aus den Gewehen, welche in der Höhe des Wachsthums stehen, 

 man findet sie zumal in der Nachbarschaft derjenigen Organe, welche ihre Entwickelung 

 eben beginnen wollen, sowie in den ältesten Theilen der Stengel, da dieselben den Reser- 

 voiren am nächsten stehen. Die Glycose , welche in den ganz jugendlichen Geweben noch 

 wenig verbraucht wird, lagert sich daselbst in Form von Amylum ab. In den im vollen 

 Wachsthum befindlichen Geweben wird die zuwandernde Glycose vollkommen verbraucht, 

 Stärkekörner finden sich sebr selten und sehr klein. In den Geweben, deren Entwickehmg 

 vollendet ist, befindet sich die Glycose von Neuem imUeberfluss; ist dieser sebr bedeutend, 

 so scheidet sich wieder Amylum aus (z. B. bei keimenden Kartofteln). — In den Cotyledonen 

 von Pisum scheint der Amylumgehalt zu gering zu sein, um sich noch an der Basis der 

 Stengel anzuhäufen, er wird ganz von der Endknospe angezogen. 



Verfasser weist die Annahme zurück, dass sich die Glycose gleichmässig über alle 

 Organe verbreite und dass dann die Stärke nur dort auftrete , wo es sich um einen geringen 

 Verbrauch an Glycose handele ; er hält vielmehr die jungen, eben ihr "Wachsthum beginnen- 

 den Gewebe, für besondere Anziehungspunkte der Glycose; die Kohlenhydrate verlassen die 

 altern Gewebe, um nach den Jüngern hinzuwandern. Die vom Verfasser in Ueberein- 

 stimmung mit Deherain als Grund dieser Erscheinung aufgeführte grössere Verdunstungs- 

 fähigkeit der Jüngern Gewebe, kann die Sache wohl kaum erklären. Verfasser macht sich 

 mit Recht den Einwurf, dass bei Entfernung der Endknospe eines Zweiges die Knospen in 

 den Achseln tieferer Blätter zur Entwickehmg kommen; von einer grössern Verdunstung 

 könne hier nicht die Rede sein, da ja die Knospen nur erst in ihrer allerersten Anlage 

 vorhanden waren. Hier soll die bei ausgewachsenen Blättern fast ganz aufhörende Ver- 

 dunstung (??) Veranlassung sein, dass die wenigen Ueberreste von Kohlenhydraten aus dem 

 Blatt nach dem Stengel wandern und dort Veranlassung zur Bildung neuer Zweige, Ent- 

 wickelung der Achselknospen geben. (??) 



Ueber die Rolle der S;paltöffnungen bei der Ernährung. 

 Bei all den vorliegenden Untersuchungen fand sich nahezu constant Amylum iu den 

 Spaltöffnungszelleu, was anzudeuten scheint, dass dieselben ähnlich wie die Wurzelhauben 



