Chemische Physiologie. 3S3 



liegenden, Protoplasma führenden Zellen zn. Wenn eine Zeit lang die Bedingungen wirk- 

 sam waren, welche von den Protoplasma führenden Zellen aus zur Erzeugung von Farb- 

 stoffen in den Epidermiszellen Veranlassung gaben, so werden, mit dem Aufhören dieser 

 Bedingungen, die Protoplasmazellen im Stand sein, die erzeugten Farbstoffe aus den 

 Epidermiszellen wieder in den Kreislauf der Stoffe einzuführen, gleichsam zu assimiliren. 

 Die Farbstüflfe sind entweder als solche in die Epidermiszellen hineingewandert, oder da- 

 selbst aus hineindiffundirten Chromogenen, durch von Aussen wii'kende Ursachen ent- 

 standen. Als Beweis für diese Ansicht macht Verfasser aufmerksam auf die oft roth ge- 

 färbten jungen Frühjahrstriebe, welche später die Farbe verlieren, die in andere Verbin- 

 dungen übergeführt wird, während die ebenfalls oft roth gefärbten Knospenschuppen die 

 rothe Färbung behalten, da die Assimilationsthätigkeit in ihnen aufhört. 



Ferner macht Verfasser auf den bekannten Versuch Biots aufmerksam, welcher 

 eine Hyacinthe mit dem rothen Saft von Phytolacca decandra begoss, wobei die Blüthen 

 der Hyacinthe sich roth färbten. Nach 2—3 Tagen schwand die rothe Färbung wieder: 

 der Farbstoff war also vernichtet und in andere in der Hyacinthe enthaltene Verbindungen 

 übergegangen. 



57. H. C. Sorby. Die Farben der Pflanzen. Keferat aus Centrallilatt für Agriculturchemie 

 1873, S. 274, daselbst nach „Naturforscher" 1873, S. 450, nach „Proceediugs of the 

 Royal Society" Vol. XXI., S. 442. — 



Die Anzahl der überhaupt in den Pflanzen vorkommenden Farbstoffe schätzt Sorby 

 auf mehrere Hundert, seine Beschreibung erstreckt sich jedoch nur auf die wesentlichsten 

 Farben, die er in sieben charakteristische Gruppen trennt, je nach ihrem Verhalten gegen 

 bestimmte chemische Agentien und gegen Licht. 



Der Einfluss, welchen die Verschiedenheit in der Menge des Lichts auf die Farben 

 der Pflanzen ausübt, ist wohlbekannt. Wenn es ganz fehlt, sind die Blätter gelb und blass, 

 weil das Chlorophyll und einige andere Farbstoffe nicht genügend entwickelt sind; durch 

 sorgfältige, vergleichende Analysen hat sich aber ergeben, dass auch dann, wenn die 

 Pflanzen mehr Licht empfangen, als für ihr gesundes Wachsthum erforderlich ist, die Menge 

 des Chlorophylls und einiger anderer Farbstoffe zuweilen selbst auf ein Drittel der Maximal- 

 menge verringert ist. Ferner, wenn ein Blatt theilweise bedeckt, und gegen Licht ge- 

 schirmt ist, nimmt die Menge des Chlorophylls im beschatteten Theile zu. Wenn Chloro- 

 phyll von den Blättern getrennt ist, wird es durch Licht sehr schnell verändert, und man 

 muss annehmen, dass eine ähnliche Veränderung in gewissem Grade auch in der lebenden 

 Pflanze stattfinde. Der Widerstand, den es aber einer solchen Veränderung entgegensetzt, 

 bedarf einer besondern Erklärung, welche Sorby in der aus der Gesammtheit seiner Be- 

 obachtimgen sich ergebenden Thatsache findet, dass manche, wenn nicht alle farbigen Be- 

 standtheile der wachsenden Blätter in einem constanten Umwandlungsprocessc begriffen sind, 

 indem stets neue gebildet und alte vernichtet werden; die scheinbar gleichmässige Zu- 

 sammensetzung rührt nur daher, dass ein Gleichgewicht hergestellt ist, welches unter den- 

 selben äusseren Bedingungen stets dasselbe bleibt, aber sich mit diesen auch bald ändert. 

 Hieraus erklärt sich u. A. auch die obige Thatsache, dass das Chlorophyll scheinliar zu- 

 genommen, die relative Zunahme ist nicht von einer vermehrten Bildung im Schatten, 

 sondern von einer stärkeren Zerstörung in dem anderen, der Sonne ausgesetzten Theile 



bedingt. 



Vergleicht man die relative Menge der anderen Bestandtheile verschiedener Pflanzen, 

 die mehr oder weniger der Sonne exponirt werden, so findet man, dass gleiche Gewichte 

 der Blätter oder Wedel ziemlich dieselbe Menge derjenigen Farbstoffe enthalten, welche von 

 der Wirkung des Lichtes am wenigsten verändert werden, und dass die relative Menge 

 der anderen, in diesen der Sonne ausgesetzten Blättern, in demselben Grade abnimmt, als 

 sie schneller vom Lichte zersetzt werden, und als die Blätter mehr und mehr- dem Lichte 

 ausgesetzt sind. Es ist hier eine Art von Gleichgewicht vorhanden, das mit diesen ver- 

 schiedenen Bedingungen variirt und leicht erklärt wird, wenn man annimmt, dass die ver- 

 schiedenen Farbstoffe coustant gebildet werden durch eine innere Bildungskraft der Pflanze, 



