Chemische Physiologie. 321 



"=^1- >TT? ■ r.^ , (0,715 Gramm 0,0138 (Jramm 1,9 



Ohne NH3 in Glocken j^^^^^ ^ ^^0^2^ ^^ ^^^ 



Mit NH3 in Glocken {'^^H ^ ^ '^^f^ ^ g 



Erbsen (aus dem Samen). 

 Trockensubstanz. Stickstoff. 



Ursprünglich 0,235-0,201 Gramm 0,011-0,012 Gramm 



Ohne NH3 0,241 „ 0,0152 „ 



Mit NH3 0,5G0 „ 0,0221 „ 



Nach der zweiten Methode wurden unter Anderem folgende Resultate erhalten: 

 Weizen (aus dem Samen). 

 Trockensubstanz. Stickstoff. 

 Ursprünglich 0,043 Gramm 0,0011 Gramm 



Ohne NH3 0,100 „ 0,0018 „ 



Mit NH3 0,324 „ 0,0130 



Nach der dritten Methode sind noch keine Versuche abgeschlossen. Aus den an- 

 gedeuteten und weitern Versuchsresultaten wurde geschlossen: Sehr verschiedene in dieser 

 Eichtung untersuchte Pflanzen besitzen die Befähigung, mittelst ilircr oberirdischen Theile, 

 sowohl gasförmiges, als gelöstes kohlensaures Ammoniak aufzunehmen und für ihre Stoff- 

 biklung zu verwenden. Ein normales Gedeihen der Pflanzen scheint bei Ausscliluss der 

 Stickstofternährung durch die Wurzeln unter den beobachteten Umständen unmöglich zu 

 sein. Eine besondere Befähigung der Leguminosen für die superten-ane Ammoniakassimi- 

 lation oder gar fiü- eine hervorragende Vcrwerthung der minimalen Mengen von gebundenem 

 atmosphärischen Stickstoff geht aus den Versuchen bis jetzt nicht hervor. 



49. W. Pfeffer, üeber die Beziehung des Lichts zur Regeneration von Eiweissstoffen aus 

 dem beim Keimungsprozess gebildeten Asparagin. (Monatsber. der kgl. Akademie der 

 Wissenschaften zu Berlin. 1878. S. 780.) 



In seiner Arbeit über die Prote'inkörner *) hatte Verfasser nachgewiesen, dass das 

 beim Keimen der Papilionaceen auftretende Asparagm die Translocation der Reserveprotein- 

 stoffe vermittle. Das Asparagin, welches m der Keimpflanze nur so lange nachzuweisen ist, 

 bis die Reserveprotüinstoffe verbraucht sind, verschwindet darauf vollkommen, jedoch nur 

 bei solchen Pflanzen, welche unter dem Einfluss des Lichts wachsen. Bei etiolirten Pflanzen 

 findet es sich noch massenhaft, wenn dieselben schon zu Grunde gehen. Dass das ver- 

 schwindende Asparagin zur Regeneration von Eiweissstoffen verbraucht wird, geht daraus 

 hervor, dass nach dem Verschwinden des Asparagins ausser den neu auftretenden Protein- 

 körpern keine nenncnswerthcn Mengen eines andern stickstofflialtigen Körpers in der Pflanze 

 auftreten, während der absolute Stickstoftgehalt bei Ausschluss sticlcstofflialtiger Nahrung 

 sich in der Pflanze nicht ändert. Bei dieser Regeneration des Asparagins wird nicht wieder 

 Legumin, sondern Albumm gebildet. Dass die erwähnte Einwirkung des Lichts auf die 

 Rückbildung des Asparagins nur eine indirecte sei, wurde schon in der citirten Abhandlung 

 als wahrscheinlich hingestellt und findet in den vorliegenden Mittlieilungen weitere Bestätigung. 

 Die vom Verfasser eingeschaltete Anführung der Zusammensetzung von Legumin und 

 Asparagin ergiebt, dass letzteres ärmer an Kohlenstoff' und Wasserstoff', reicher an Sauer- 

 stoff als Legumin und andere Proteinstoffe ist: 



Legumin. Asparagin. Differenz. 



C. 64,9 C. 36,4 + 28,5 



H. 8,8 H. 6,1 + 2,7 



N. 21,2 N. 21,2 



0. 80,6 0. 86,4 — 5,8. 



Bei Bildung von Asparagin aus Legumin muss somit eine nennenswerthe Menge von 

 Kohlenstoff und etwas Wasserstoff abgegeben, em gewisses Quantum Sauerstoff aufgenommen 



•■•') Jahrb. für wiss. Botanik. Bd. VIII. p. 530 ff. 

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