Chemische^Physiologie. 333 



Stoff und Wasserstoff nicht direct durch einen Verbrennungsprocess zu Stcande kommen 

 sollte, so ist doch gewiss, dass, falls zunächst eine Spaltung eintritt, das neben Asparagin 

 eventuell entstehende Spaltungsproduct , in der Pflanze in gleicher Weise wie die stickstoff- 

 freien Reservestoffe Verwendung findet , also durch den Athmungs- oder Wachsthumsprocess 

 verbraucht wird." — „Ausser Asparagin bildet sich bei der Keimung kein stickstoffhaltiger 

 Körper in zu beachtender Menge, es muss somit bei Entstellung des Asparagins der 

 gesammte Stickstoffgehalt der Eiweisskörper verbraucht werden, ferner kann die Regeneration 

 dieser nicht durch eine Zerfällung des Asparagins in einen stickstoffreicheren Körper und 

 in Proteinkörper zu Stande kommen. 



Weiter giebt Verfasser noch eine Notiz über das Auftreten des Asparagins bei der 

 Keimung von Tropaeolum majus. *) Hier tritt das Asparagin nur in den ersten Keimungs- 

 stadien in erheblicher Menge auf, um weiterhin zu verschwinden, gleichviel ob die Pflanze 

 im Licht oder im Dunkeln cultivirt wird. „Das Asparagin ist in diesem Falle in Eiweiss- 

 stoffe verwandelt, bevor die stickstofffreien Reservestoffe aus den Cotyledonen entleert sind, 

 gerade desshalb ist die Regeneration auch bei Lichtabschluss eine vollständige. Hieraus 

 folgt, dass das Asparagin, welches sich bei Lichtabschluss nach vollendeter Keimung in 

 Papilionaceen findet, nur ein Tbeil des überhaupt gebildeten ist, indem in den ersten 

 Keimungsstadien, so lange stickstofffreie Reservestoffe disponibel sind, Eiweissstoffe aus 

 Asparagin regenerirt werden. Die Menge des zur Regeneration verwendbaren stickstoff- 

 freien Materials wird somit maassgebend sein für die in der etiolirten Pflanze restirende 

 Quantität von Asparagin. 



„Dunkelheit an sich, wie Boussignault**) annimmt, begünstigt die Bildung von Aspa- 

 ragin nicht. Wenn dies schon die oben angeführten Experimente bewiesen, so fanden auch 

 Chautard***) sowie auch Piriaf) gleiche Quantitäten Asparagin in im Dunkeln und im 

 Licht gezogenen jungen Wickenpflanzen. Zu einer Anhäufung von Asparagin in bei 

 Lichtabschluss wachsenden Pflanzen muss es kommen, wenn nach Verbrauch des disponibeln 

 stickstofffreien Materials, noch Reserveprotemstoffe vorhanden sind, aus denen Asparagin 

 gebildet wird. Dies tritt thatsächlich bei den Papilionaceen ein." „Hieraus, so wie aus 

 dem Umstand, dass nur die Reserveproteinstoffe in Form von Asparagin entleert werden, 

 ferner aus der Beziehung des Lichts zur Regeneration des Asparagins erklären sich die 

 widersprechenden Angaben über das Auftreten des Asparagins in den Papilionaceen." „Bei 

 den Mimoseen kommt dem Asparagin, nach den Erfahrungen bei Mimosa pudica und Acacia 

 lophanta eine analoge Rolle wie bei den Papilionaceen zu." Bei Pflanzen aus andern 

 Familien tritt so weit bekannt Asparagin, wenn überhaupt, nur transitorisch in den ersten 

 Keimungssphasen auf. ff) 



50. W. Henneberg. — üeber das genetische Verhältniss der Asparoginsäure zum Eiweiss. 



(Landwirthschaftliche Versuchsstationen Band XVI. Seite 184. 



Veranlasst durch die bekannte Arbeit Pfeffers über Proteinkörner etc. theilt Ver- 

 fasser mit, dass er schon seit längerer Zeit in seinen Vorträgen auf nachstehende Gleichung 

 aufmerksam mache: 



C48 H38 Ng Oiettt) = C24 H24 Ng Ol 8 (3 Aeq. Asparagin) 

 + C32 H32 O32 (^/a „ Glycose) 



- Cg 0,ß (8 „ CO2) 



- H,8 0,8 (18 „ HO). 



Danach wäre, freilich nur rechnerisch, die Rückbildung von Ei^veiss aus Aspara- 

 gin und Glycose zu verstehen. 



'") Vergl. Pfeffer. lieber Proteinkörner etc. pg. 560, 

 .;«>) Agronomie, Chimie agricole et Physiologie 1868. Bd. IV. p. 26'). 

 «*) Journal de Pharmacie 1848. Bd. XIII. p. 246. 



t) Annal. de Chimie et de Physique 1848. III. sSr. Bd. XXII, p. 163. 

 tt) Pfeffer. Ueber Proteinkörner etc. S. 560 ff, 

 ftt) PlayfairB empirische Eiweissfornael ; C = 6, = 8. 



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