IX. Berichte über die pliarmakognostische Litteratnr 



aller Länder 



herausgegeben 



von der Deutschen Pharmaceutischen Gesellschaft. 



Bericht für 1900. 



1. Albo. Solaningehalt der Kartoffeln. (Schmidt's Jahrb., 1900, 115.) 



2. Andres y Flobet. Lait vegetal ou choclone. (Les nouveaux remedes, 

 1900, 138.) 



In Argentinien ist unter dem Namen „Choclo" eine Mais-Art im Gebrauch, deren 

 Nährwerth den der Frauenmilch übertrifft. Die Analyse ergab: Wasser 46,51, Amylum 

 29,25, Protemstoffe 8,87, Lactose 8,33, Cellulose 4,14, Fett 1,89, »Salze 0,01 o/ . Verf. giebt 

 dem wässerigen, von Cellulose befreiten Auszuge den Namen „vegetabilische Milch". 



2a. Anonym. Der Kautschuk im Deutschen Arzneibuch. (Pharmaceutische 

 Centralhalle XLI, 1900, 770.) 



3. Anonym. Die Knollen von Oenanthe crocata- (Pharm. Rundschau, 1900, 85. 

 Durch Pharm. Centralh.) 



Die Knollen von Oenanthe crocata sind giftig, während die grüne Pflanze ungiftig 

 ist. Da die den Steckrüben ähnlichen Knollen süsslich schmecken und aromatisch 

 riechen, so werden dieselben vom Vieh gern gefressen. Der Genuss bringt schwere 

 Erscheinungen hervor. 



4. Anonym. Die Produktion von Ahornzucker in den Vereinigten 

 Staaten. (Chemiker-Zeitung, XXIV, 1900, No. 40.) 



Obige Produktion beläuft sich auf ca. 5000 t. Die Heimat dieses Industriezweiges 

 ist der Staat Vermont, die nächsten bedeutenderen Produzenten sind Ohio, der nördliche 

 Theil von New- York und Michigan. In den letzten Jahren hat man auch in den ge- 

 birgigen Distrikten von Pennsylvania, den beiden Virginien und Maryland der Produk- 

 tion dieses Artikels grössere Aufmerksamkeit geschenkt. Der Zucker wird aus dem 

 Safte des Hart- oder Stein- Ahorns (rock maple) gewonnen; in den westlicheren Staaten 

 verwendet man auch das Produkt des Weiss- oder Weich-Ahorns, (swamp maple); 

 dasselbe liefert indessen einen dunkelfarbigen Zucker, dem auch das charakteristische 

 Ahorn aroma abgeht. 



5. Anonym. Die Erdnussöl-Industrie in den Vereinigten Staaten von 

 Amerika. (Chemikerzeitung, XXIV, 1900, No. 38.) 



Botanischer Jahresbericht XXVIII (1900) 2. Abth. 1 



