252 Richard Otto: Chemische Physiologie. 



gerufen und ist nicht auf eine verminderte Kohlensäurezufuhr in Folge des Schlusses 

 der Spaltöffnungen zurück zu führen. 



12. Zaleski, W. Zur Aetherwirkung auf die Stoffumwandlung in den Pflanzen. 

 (Vorläufige Mittheilung.) (Ber. D. B. Gr., 1900, Bd. XVIII, S. 292—296.) 



Verf. hat sich die Aufgabe gestellt, die Aetherwirkung auf die Verwandlung der 

 Eiweissstoffe in etiolirten Keimlingen zu studiren. Zuerst konstatirte er unter Aether- 

 wirkung die Eiweisszerfallverminderung in etiolirten Keimlingen von Lupinus angusti- 

 folius. Die Keimung der Samen ging im durchglühten Sande vor sich. Nachdem die 

 Keimlinge eine bestimmte Länge erreicht hatten, wurde die eine Portion (Control- 

 keimlinge) getrocknet, die andere aber auf paraffinirte Gazenetze gesetzt, mit Glasglocken 

 bedeckt und ins Dunkle gebracht. Die Gazenetze wurden über mit l l% Liter Mineral- 

 lösung gefüllte Glasschaalen gespannt. Unter einer Glasglocke befanden sich die Keim- 

 linge in gewöhnlicher Luft, unter der anderen aber in Aetheratmosphäre, indem unter 

 die Glasglocke eine kleine Schaale mit B cm Aether eingeführt wurde. Nach beendetem 

 Versuche (2 Tage) wurde jede Portion der Keimlinge für sich getrocknet und in dem 

 getrockneten Versuchsmaterial der Eiweissgehalt bestimmt. Die Versuche ergaben, 

 dass Aether den Eiweisszerfall vermindert. Verf. konnte ferner konstatiren, dass in 

 Aetheratmosphäre mehr Eiweissstoffe aus Cotyledonen in Axenorganen sich bewegen, 

 als dies bei gewöhnlichen Bedingungen der Fall ist. Der Aether verstärkt also die 

 Eiweissbewegung, genauer gesagt, es sammeln sich in Aetheratmosphäre mehr Eiweiss- 

 stoffe in Axenorganen an, als bei gewöhnlichen Bedingungen. Doch bleibt es dahin 

 .gestellt, ob die Eiweissstoffe als solche den Axenorganen zuströmen oder sich in den 

 letzteren aus Eiweisszerfallprodukten der Cotyledonen bilden. Welche dieser Ver- 

 muthungen richtig ist, soll durch weitere Untersuchungen gezeigt werden. — Weitere 

 Versuche mit Weizen zeigten, dass Aether den Glucoseverlust vermindert und eine 

 grössere Bewegung derselben aus dem Endosperm in der Pflanze hervorruft. Aether 

 verursacht also eine kräftigere' Aufsaugung der Kohlenhydrate und Eiweissstoffe oder 

 verstärkt die Eiweissregeneration. 



13. Butkewitsch, Wl. Ueber das Vorkommen proteolytischer Enzyme in gekeimten 

 Samen und über ihre Wirkung. (Ber. D. B. Ges., 1900, Bd. XVIII, S. 185-189. Vor- 

 läufige Mittheilung.) 



Verf. führt den Nachweis, dass bei Lupinus, Ricinus und Yicia Faba sowohl in 

 der jungen Keimpflanze, als auch im ruhenden Samen, eiweissspaltende Enzyme sich 

 finden. Zu den Zerfallprodukten des Eiweiss gehören Amidverbindungen. 



14. Butkewitsch, Wl. Ueber das Vorkommen proteolytischer Enzyme in gekeimten 

 Samen und über ihre Wirkung. II. Vorläufige Mittheilung. (Ber. D. B. G., 1900, Bd. 

 XVIII, S. 358-864.) 



Frühere Untersuchungen des Verf. (s. vorstehendes Referat No. 13) hatten gezeigt, 

 dass in Keimpflanzen der Lupinen und einiger anderer Gewächse ein proteolytisches 

 Enzym vorkommt. Die weiteren Versuche des Verf. ergaben, dass man dieses Enzym 

 durch Glycerin extrahiren kann, und dass dasselbe in dem aus diesem Extrakt durch 

 Alkohol erzeugten Niederschlag vorhanden ist. Bei der Einwirkung des Enzyms auf 

 Kongultin entstehen Leucin und Tyrosin. Asparagin Hess sich nicht nachweisen. 

 Diese Resultate stehen in Uebereinstimmung mit der von E. Schulze vertretenen 

 Anschauung, dass in den Keimpflanzen das Asparagin grösstenteils durch Umwandlung 

 primärer Eiweisszersetzungsprodukte entsteht und also ein sekundäres Produkt des 

 Eiweissumsatzes ist. 



15. Pethybl'idge, G. H. Beiträge zur Kenntniss der Einwirkung der anorganischen 

 Salze auf die Entwicklung und den Bau der Pflanzen. (Inaug.-Disser., Göttingen, 1899, 

 95 Seiten.) 



Verf. stellte Kulturversuche an mit Yicia Faba, Lupinus luteus, Zea Mays, Avena 

 sativä (Göttinger Hafer) und Triticum sativum (Sommerweizen Noe) in Nährlösung und 

 in destillirtem Wasser. Die wichtigsten Ergebnisse sind folgende: 



Bei den vorläufigen Kulturen von Weizen ist das auffallendste Ergebniss die 



