828 Physiologie. — Chemische Physiologie. 



auf Hesperidin. Verdünnte Schwefelsäure (1 "/o) spaltet es nicht beim Kochen, dagegen bei 

 mehrtägigem Erhitzen im zugeschmolzenen Rohr auf 115". Beim Abkühlen scheidet sich 

 eine von Hesperidin verschiedene krystallinische Verbindung aus und die Flüssigkeit 

 reducirt nun alkalische Kupferlösung. Das Hesperidin zerfällt demnach bei dieser Reaction 

 in Zucker und eine neue Verbindung und verhält sich als ein Glycosid. Der gebildete 

 Zucker war identisch mit Glycose. Die abfiltrirte krystallinische Veibindung wurde aus 

 der heissen alkoholischen , mit Wasser bis zur Trübung versetzten Lösung in rhombischen, 

 wetzsteinähnlichen , perlmutterglänzenden Blättchen rein erhalten. War das Erhitzen mit 

 Schwefelsäure bei einer höheren Temperatur als llö"* vorgenommen, so schmolzen die 

 Krystalle häufig zu einer amorphen Masse zusammen, welche die Fähigkeit zu krystallisiren 

 verloren hatte. 



Die neue krystallinische Verbindung schmolz bei 220", sublimirte nicht 

 unzersetzt, löste sich fast nicht in kaltem, mehr in heissem Wasser, leicht in Alkohol, Aether, 

 Benzol und krystullisirte aus Alkohol in glänzenden Nadeln. Die neutal reagirende Lösung 

 des Körpers schmeckte selbst bei grosser Verdünnung süss. Die Lösung wird durch Blei- 

 acetat weiss gefällt, durch alkalische Kupferlösung nicht reducirt. Alkalien lösen die Substanz, 

 welche durch Säuren wieder gefällt wird. Concentrirtes Kali giebt beim Erhitzen oder 

 Schmelzen ähnliche Producte, wie Hesperidin und als Endproduct Protocatechu säure. 

 Die Analyse der bei 115» getrockneten Substanz ergab im Mittel C = 65,2 ; H = 4,9; = 29,9. 



Da bei der Spaltung des Hesperidins nach den Bestimmungen des Verf. 47—48 "/(, 

 Glycose entstehen, so kann die Formel desselben durch CigHji Og und die des Spaltungs- 

 körpers durch Cj, H,, 0^ ausgedrückt werden. Die Reaction M'ürde dann verlaufen nach 

 der Gleichung: 



Cjg Hji O9 + H2O =^ Cg H,2 Oß -{- C,2 H|, O4. 



Der Verf. zieht endlich noch den Schluss, dass die Hesperidine von Brandes, 

 Lebreton, Jonas, Pfeffer identisch seien, die Angaben von Widnmann, Landerer, Ricker, de 

 Vry sich theils auf Gemenge, theils auf andere von Hesperidin verschiedene Körper beziehen. 

 Auch das Berfapten Ohme's ist davon bestimmt unterschieden. 



164. Emanueie Paternö und Giovanni Briosi. Ueber Hesperidin. (Ber. d. d. ehem. Ges., 

 IX, S. 250.) 



Zur Darstellung dieses Glucosid's haben die Verf. Früchte von Citrus auranüum 

 Risse nach der Methode von Pfeffer (diese Ber. H, S. 821) extrahirt. Sie haben den Körper 

 ferner in den reifen Früchten von Citrus limonum, C. medica u. a. nachgewiesen. 4000 Stück 

 reifer Apfelsinen lieferten ca. 180 Gr. ungereinigtes Hesperidin. Zur Reinigung wurde 

 dasselbe mit Essigsäure 8—10 Minuten gekocht; nach dem Erkalten schieden sich dunkle 

 harzige Massen ab, welche abfiltrirt wurden. Aus der noch gefärbten Flüssigkeit krystallisirten 

 dann allmählig Nadeln und Sphärokrystalle des Hesperidins. Die Bildung der Krystalle 

 dauert monatelang fort; dieselben sind beinahe rein und können dui-ch eine Wiederholung 

 dieser Behandlung noch weiter gereinigt werden. Die Substanz schmilzt bei 243 — 244' und 

 verwandelt sich dabei in eine gelbliche durchscheinende Masse. Die Analyse ergab 

 C -^ 53,80 — 53,08; H --^ 5,88 — 5,95. Hesperidin ist in Anilin löslich, woraus es durch 

 grossen Ueberschuss von Aether in, wie es scheint, sehr reiner Form abgeschieden wird. 



165. Ed. Hoffmann. Ueber Hesperidin. (Ber. d. d. ehem. Ges. L\, S. 685.) 



Durch die vorliegenden Mittheilungeu werden die früheren Angaben des Verf. über 

 Hesperidin (vgl. diesen Ber. S. 827) erweitert und zum Theil corrigirt. Das krystallinische 

 Spaltungsproduct des Hesperidins durch Säuren, für M'elches der Verf. den Namen 

 „Hesperitin" 1) vorschlägt, schmilzt bei 223" und giebt mit Eisenclilorid eine tief braun- 

 rothe Phenolreactiun. Durch Behandeln mit Kali bei 100« (1 Theil mit 3 Theile KHO und 

 10 Theile Wasser) zerfällt es in eine neue Säure „Hesperitinsäure" und Phloroglucin, 

 welches der Verf. vollständig identificirto. Die Hesperitinsäure wii'd aus der alkalischen 

 Lösung durch Salzsäure gefällt. Sie wird durch Lieberführeu in das lösliche Kalksalz, 

 Entfärben durch etwas Bleiacetat, abermaliges Abscheiden durch Essigsäure und Krystallisation 



*) Es dürfte sich empfehlen, einen von „Hesperidiu" busser uuterscliiedeuen Namen zu wählen. (D. Ref.) 



