Pflauzeustoffe. — AMelij'de, Phenole, Chinone und verwandte Körper. Gerbstoffe. 775 



(oder Anilin), und fügt etwas salpetrigsaures Kalium hinzu, so beobachtet man, dass 

 aus der anfangs klaren, weiterhin sich trübenden und bräunlichgelb, dann orangeroth 

 werdenden Flüssigkeit zuletzt ein zinnoberrother Niederschlag ausgeschieden wird. 



Als z. B. ic.o- einer Lösung, welche 0,0005 Gramm Phloroglucin enthielt, mit ic.c. 

 Lösung von salpetersaurem Toluidin gemischt, dann auf 50C-C. verdünnt und mit ic.c. Cösung, 

 welche 0,001 Gramm salpetrigsaures Kalium enthielt, versetzt wurde, so färbte sie sich nach 

 einer Stunde dunkelorange und bildete nach 3 Stunden den charakteristischen zinnober- 

 rothen Niederschlag, 



34. Theodor v. Weinzierl. üeber die Verbreitung des Fhloroglucins im Pflanzenreiche. 



(Oesterr. bot. Zeitschr. XXVI, 1876, Heft 9.) 



Der Verf. hat, angeregt durch Prof. Wiesner, der selbst einige vorläufige Versuche 

 über die in Rede stehende P'rage angestellt hat, die Verbreitung des Fhloroglucins im 

 Pllanzenieich durch Prüfung zahlreicher Gattungen kennen zu lernen gesucht. Für den 

 Nachweis bediente er sich mit Erfolg der von Weselsky angegebenen Reaction des Phloro- 

 glucins (vgl. diesen Ber. S. 774). Die Prüfung geschah theils makroskppisch mit dem 

 wässerigen, aus den betreffenden Pflanzentheilen dargestellten Extract, in einzelnen Fällen 

 auch auf mikrochemischem Wege. Der Verf. giebt eine übersichtliche, nach Familien 

 geordnete Zusammenstellung der theils positiven, vorwiegend aber negativen Ergebnisse bei 

 der Untersuchung einer grossen Zahl von Pflanzen. Die näheren Angaben wolle man der 

 Abhandlung selbst entnehmen. Wo Phloroglucin gefunden wurde, war die Menge desselben 

 im Holze, gegenüber der in der Rinde mehrjähriger Gewächse sehr gering. 



Der Verf. schliesst ferner aus seinen Betrachtungen, „dass das Phloroglucin eine 

 ziemlich grosse Verbreitung im Pflanzenreiche habe, vorzugsweise aber in der Rinde, und 

 zwar im Phellogen in grösseren Quantitäten vorkomme, in welchen wahrscheinlich auch der 

 Ort der Bildung und der Ausgangspunkt der Wanderung nach der Knospe sein dürfte". 



III. Gerbstoffe. 



35. Job. Oser und Gregor Flögl. lieber ein neues Gondensationsproduct der Gallussäure. 



(Ber. d. d. ehem. Ges. IX, S. 135.) 



Bei der Oxydation einer concentrirten Lösung von Gallussäure in verdünnter 

 Schwefelsäure mit übermangansaurem Kali entsteht, wie die Verf. zeigen, als constantes 

 Nebenproduct ein gelber Farbstoff, der sich durch Ausschütteln mit Aether der Lösung 

 entziehen lässt. Derselbe ist in Wasser schwer löslich, löst sich in Alkohol zu einer gelb- 

 rothen Flüssigkeit, aus welcher er durch Wasser in mikroskopischen Nadeln gefällt wird. 

 Bei Luftabschluss löst sich der Körper in Kalilauge zu einer intensiv rothen Flüssigkeit, 

 welche bei Luftzutritt eine Farbeuwandlung in Grün, Blau und schliesslich wieder Gelb 

 erfährt. Da die Gallussäure in den Pflanzen sehr verbreitet ist, so liegt nach dem Obigen 

 die Vermuthung nahe, dass auch manche von den leicht veränderlichen Farbstoffen der 

 Pflanze sich von jener Säure ableiten möchten. Die Zusammensetzung des Farbstoffs ist 

 Ci4 H|oO^., er entsteht also nicht durch Oxydation, sondern durch Entziehung von (OH) 

 aus der Gallussäure; anderseits ist er nur um 2 H von Rufigallussäure verschieden, 

 wie folgende Formeln zeigen : 



2 Mol. Gallussäure Neue Substanz Rufigallussäure 



C,4 H,;, Oio C,^ H,ü Og Ci4 Hg Og 



30. A. Gabriel Poucbet. Dosage du tannin. (Monit. scient. [3. S.], T. VI, p. 1130.) 



Der Verf. widmet der Gerbstoffbestimmung wegen ihrer hohen Bedeutung für 

 die Industrie eine eingehende historisch -kritische Abhandlung, indem er die Vorzüge und 

 Fehlerquellen der einzelnen, in Vorschlag gebrachten Methoden gegeneinander abwägt. 

 Einige Methoden gründen sich auf die Ausfällung des Gerbstoffs durch verdünnte Gelatin- 

 lösung (Davy, Meunier und Warington, G. Müller). Nur bei der sorgfältigsten Ausführung, 

 welche viel Zeit erfordert, da die Gelatinlüsung nur tropfenweise zugesetzt werden darf und 

 nach jedem Zusatz geschüttelt werden muss, erhält man gute Resultate. Die Methode ist 

 ausserdem diu'ch die Titerstellung langwierig, bei welcher es sich nach dem Verf. empfiehlt, 



