Pflanzenstoffe. — Pflauzensäuren. 767 



Alkoliolische Lösungen des Farbstoffs geben, mit Kalk- oder Barytwasser versetzt, 

 schön blauviolette Niederschläge, von denen namentlich der erstere ganz unlöslich ist. 



Weitere Keactionen: Bleizueker giebt einen violettblauen, Bleiessig vpeniger rein 

 violetten Niederschlag; mit Kupfer acetat und -sulfat erhält man rein violetten, mit Queck- 

 silberoxydulnitrat violettbrauuen Niederschlag; Silbernitrat, Quecksilberchlorid giebt geringe 

 oder keine Trübung; Aluminiumsulfat himbeerrothe, Zinnchloriir johannisbeerrothe Färbung; 

 Eisenchlorid färbt je nach Concentration tiefgrün bis grünbraun. Chlorkalk, Chlor-, Brom- 

 wasser färben sich sofort citronengell» ; Jod in Jodkalium dunkelbraun etc. Conc. Schwefel- 

 säure löst mit dunkelvioletter Farbe. 



Alkalische Lösungen zersetzen sich an der Luft rasch. Beim Erhitzen schmilzt 

 es zu einer harzigen Masse und sublimirt in Form eines schweren violettrothen Dampfes. 



Scleroei-ythrin konnte noch nicht frei von Stickstoff dargestellt werden; dagegen 

 wurde es frei von Asche und jeder Spur Eisen erhalten. 



Das Scleroerythrin ist wahrscheinlich in den äusseren Corticalzellen des Pilzes in 

 Form einer in Alkohol unlöslichen Kalkverbiudung vorhanden. Zum Nachweis von Mutter- 

 korn im Mehl empfiehlt sich, nach Jacobi oder Böttger, das mit Alkohol oder Aether 

 erschöpfte Mutterkorn mit säurehaltigem Alkohol zu estrahiren. Letztere Lösung empfiehlt 

 der Verf. mit Wasser zu verdünnen und mit Aether auszuschütteln. Älit dem nach Ver- 

 dunsten des Aethers bleibenden Rückstand kann man dann die charakteristischen Reactionen 

 des Farbstoffes (vgl. o.) anstellen. 



IL Sclerojodin. Bei der oben beschriebenen Darstellung des Scleroerythrins 

 geht das Sclerojodin beim Ansäuern der Lösung der Ammoniumcarbonatlösung und Aus- 

 schütteln mit Aether nicht in letzteren über, sondern scheidet sich als braune amorphe 

 Masse aus. Dieselbe wird mit Alkohol und Aether gewaschen, in wenig stark verdünnter 

 Kalilauge gelöst, rasch filtrirt und mit Salzsäure versetzt. Der mit Wasser gewaschene 

 Niederschlag wurde über Schwefelsäure getrocknet und verlor dann bei 110" noch 

 11.25— 12,29 f/o Wasser. Die Analyse der wasserfreien Substanz ergab: C = 64,88 "/g; 

 H= 5,750/0; N=. 3,87 o/o. 



Das Sclerojodin färbt Kali und conc. Schwefelsäure intensiver und reiner violettroth, 

 als Scleroerythrin; es ist in Alkalien ebenso leicht wie letzteres löslich; löst sich dagegen 

 schwer in Aether und Alkohol. Aus verdünnter alkalischer Lösung wird es durch Kalk- 

 wasser dunkelblauviolett gefällt. Thonerdesulfat fällt blauviolett, Kupfervitriol braun, Blei- 

 zucker blau violett, Bleiessig schwarzbraun, Zinnchlorür braun, Quecksilberchlorid hellroth- 

 braun, Quecksilberoxydulnitrat braun, Silbernitrat nussbraun; Eisenchlorid färbt braun, 

 Goldchlorid dunkelbraun. Der Körper ist eisenfrei und liefert beim Erhitzen ein Sublimat, 

 wie Scleroerythrin. 



Die Verf. vermuthen, dass das Sclerojodin im Mutterkorn, welches kaum 0,05 o/^ 

 davon enthält, fertig gebildet enthalten sei und in Form seiner unlöslichen Kalkverbindung 

 zu der dunkleren Färbung der Corticalsubstanz beitrage. 



III. Scleroxanthin. Bei der oben beschriebenen Darstellungsmethode des Sclero- 

 erythrins bleibt das Scleroxanthin in dem mit weinsäurehaltigem Alkohol erschöpften Mutter- 

 korn zurück und kann durch Extrahiren mit Aether, welcher zugleich Fett und Sclero- 

 krystallin löst, gewonnen werden. Die Trennung von Sclerokrystallin beruht auf der 

 leichteren Löslichkeit des Scieroxanthins in kaltem Aether. Die ätherische Lösung giebt 

 beim Verdunsten goldgelbe, platten- und schuppenförmige Krystalle. Von anhängendem 

 Scleroerythrin kann es durch Waschen mit 80 o/q W^eingeist befreit werden. Zur Befreiung 

 von Fett und völligen Reindarstellung lässt man es aus heissem Aether durch Verdunsten 

 krystallisiren und entfernt die Krystalle, während noch hinreichend Aether vorhandqp 

 ist, um das Fett in Lösung zu erhalten. Das Scleroxanthin löst sich in kaltem und 

 siedendem Alkohol gleich schwierig auf. Vvird die heissgesättigte alkoholische Lösung mit 

 wenig Eisenchlorid versetzt, so erfolgt momentan eine violettrothe Färbung, welche dann 

 einer braunrothen weicht. Reactionen mit Metallsalzen und Schwefelsäure wurden nicht 

 beobachtet. Ammoniak löst zu einer klar gelben Lösung, welche zuerst heller, später 

 dunkel und trüb wird. Salzsäure fällt daraus einen weissen amorphen Niederschlag. 



