872 Physiologie. — Chemische Physiologie. 



Zusammeusetzuug der Kuchen von 



geschälten' ungeschälten 

 Erdnüssen. 

 Feuchtigkeit . . . 9,58 9,28 



Fett 7,40 6,99 



Kohlehydrate . . . 27,63 23,67 



Protein 42,81 32,81 



Rohfaser 7,87 23,80 



Asche 4,71 3,45 



100,00 100,00/ 



256. Ottomar Herrmann. Nachweis einiger organischen Verbindungen in den vegeta- 

 bilischen Geweben. Inang.-Diss. Leipzig, 187(j. 



Nur in vereinzelten Fällen ist es bislier möglicli gewesen, die Entstellung und Ver- 

 breitung gewisser Stoffe in der Pflanze mit Hülfe mikrochemischer Reactionen zu studiren 

 und die so gewonnenen Thatsachen physiologisch zu verwerthen. Während namentlich hin- 

 sichtlich der allgemeiner verbreiteten Pflanzenstoffe (Kohlehydrate, Eiweiss) die mikro- 

 ßkopischeu Untersuchungen (der Verf. erinnert an die von Sachs und Pfeffer) zu Resultaten 

 geführt haben, welche über die physiologische Bedeutung dieser Stoffe und ihre Verwand- 

 lungen neues Licht verbreitet haben , fehlt es an ähnlichen Untersuchungen über die 

 ßelteneren, gewissen Familien oder Species eigenthüraliclien Pflanzenstoffe. Solche Unter- 

 suchungen sind häufig erschwert durch den Mangel für den mikroskopischen Nachweis 

 geeigneter Reactionen der betreffenden Stoffe, oder dadurch , dass ein und dieselbe Reactiou 

 mehreren Stoffen gleichzeitig zukommt, oder dass die Empfindlichkeit der Reai tionen durch 

 andere Stoffe beeinträchtigt wird. Das Studium der Verbreitung eines Pflanzenstoffes erfordert 

 daher, dass man sich durch Vor versuche die nöthige Sicherheit in der Erkemiung der 

 betreffeiulen Substanz erwerbe und dass man den Einfiuss prüfe, welche die ihn möglicher- 

 weise begleitenden Stoffe auf die Reaction haben können. 



Der Verf. hat bei seinen Untersuchungen diese Vorstudien nicht unterlassen und 

 theilt ausführlich seine Beobachtungen über diejenigen Pflanzen mit , bei welchen ihm der 

 mikrochemische Nachweis in einzelnen Gewebstlieilen mit Sicherheit gelungen ist. Der 

 Beschreibung des mikrochemischen Verhaltens ist meist eine Skizze des anatomischen Baues 

 der betreffenden Gewebe vorausgeschickt und ist es daher nicht gut möglich , über die 

 Beobachtungen des Verf. kurz zu referireu. Wir verweisen daher auf die Abhandlung und 

 beschränken uns hier darauf, das Verzeichniss der dem Verf. geglückten und ausführlicli 

 von ihm beschriebenen Nachweise wiederzugeben. 

 Nachweis des Datiscins in Datisca cannabina L. 



„ „ Berberins in Berber is vulgaris L. , Jcff'ersouiu cUphißla, Cocculus pal- 



matiis De C. 

 „ „ Colchicius in Knollen und Samen von Cülchiciim autumnale L. 



,, „ Phlorhizins in Pirus Malus L. 



„ „ Curcumins in Rhizom von Curcuma amara und Carcunta lonya L. 



„ „ Nucins in den grünen Fruchtschalen von JiKjlaus licgia L. und Jnglaus 



nigra L. 

 „ „ Rutins in Muta graveölens L. und den ßlüthenknospen von Sophura 



japonica L. 

 „ „ Plumbagins in Plumhago enropaea L. und Flumbago Carpeutac. 



„ „ Chrysophansäure in der Wurzel von liumc.r. crispits und im Gewebe von 



Squamaria degans. 

 „ „ Frangulins in Bliamrms cathartica L. 



Von irüheren Untersuchungen , welche in älmlicher Richtung angestellt wurden, 

 citirt der Verf. die von Borscow (Bot. Ztg. 1874, No. 11 uiitl No. 111), Vogl (Commeiitar z. 

 österr. Pharmacopoe und „Lotos") 1873, S. 49, 157; Pfeffer (Bot. Ztg. 1875J. 



