Technische Botanik. 1299 



1. Oscar Levesic. Beiträge zur Chemie des Kafifee's. (Archiv ilor Pharmacie 208, S. 294.) 



Vgl. Chemische Physiologie S. 870. 



2. Acclimatization of piants. (The Pharmaceutical Journal and Transactions 1876, p. 160.) 



Der Liberia-Kaffee, mit sehr grossen Bohnen, wird in den verschiedenen Kolonieen 

 Englands mit Glück cultivirt; er leidet nicht au jenen Krankheiten, welche, durch opiphytische 

 Pilze hervorgerufen, die Plantagen so sehr geschcädigt haben. Samen und Stecklinge von 

 Hevea brasiliensis sind von Kew nach Indien gesandt worden, ebenso Stecklinge von 

 Castüloa clnstica, deren Samen, 7000 an Zahl, nicht gekeimt waren. 



3. A. Franz. Untersuchang des gebrannten Kaffee's auf Cichorien. (Archiv der Pharmacie 

 208, S. 298.) 



Fr. schlägt vor, 2 Ccm eines Auszugs von 10 Theilen Wasser mit 0,3 Ccm einer 

 2'/2-procentigen Lösung von Kupferacetat zu versetzen. Reiner Kaffee giebt einen grün- 

 braunen Niederschlag und ein gelblichgrünes Filtrat, Cichorienauszug einen braunen 

 Niederschlag und ein rothbraunes Filtrat. 



4. J. Clouet. Etudes sur la casse occidentale et sur le cafe negre. (Repertoire de 

 Pharmacie 1876, p. 215.) 



Der Negerkaffee ist in verschiedenen Ländern ein Ersatzmittel des Kaffee's; durch 

 seinen kaffeeähnlichen Geruch und Geschmack gehraucht man ihn vor anderen Surrogaten. 

 Der Negerkaffee ist der Same der Cassia occideiitalis L. Die Pflanze liebt trockenen Boden 

 und lässt sich in Europa leicht cultiviren. Sie findet sich in Indien, Conchinchina , dem 

 nördlichen Amerika und an den Küsten Afrika's. Die Arbeit liefert eine ausführliche 

 Beschreibung der Pflanze, eine chemische Analyse der Cassia occidentalis und ihrer 

 einzelnen Organe und die Anatomie ihres Samens. — Die Cassia wirkt abführend, fieber- 

 widrig. Von den Brasilianern wird sie bei den dort auftretenden Geschwüren am Mastdarme 

 verwendet. 



5. J. T. Clark. Analysis of fifteen samples of tea etc. (The American Journal of 

 Pharmacy 1876, p. 558.) 



Der Verf. bestimmte das Tannin nach drei Methoden, von denen besonders diejenige 

 empfohlen wird, welche sich auf die Verwendung des Cinchoninsulphats im Ueberschuss und 

 Zurücktitriren mit Jodkaliumquecksilberjodid gründet. Sonst ist die Totalasche und die in 

 Wasser lösliche Asche bestimmt. 



6. Verfälscllung des Thee's. (Pharmaceutische Zeitschrift für Russland 1876.) 



Die Blätter von Epilobi^im angustifolium werden in sehr grossen Mengen gesammelt 

 und dem Thee zugesetzt. Ausgekochter Thee vermischt mit denselben liefert eine billige 

 Sorte. Die Abkochung derartig verfälschter Waare ist dunkler gefärbt und giebt mit 

 Alkohol eine schleimige Fällung, während reiner Theeabsud klar bleibt. Die getrockneten 

 Blätter kosten 4—6 Rubel das Pud. 



7. Englisches Blaubuch über den Handel China's. Commercial reports from Her Majesty's 

 Consuls in China, 1874. Presented to both Houses of Parliament by command of 

 H. M., 1875. London 1875. 85 S. (Nach Buchner's Repertorium 1876, S. 247.) 



Man findet in diesem interessanten Werke zunächst statistische Mittheilungen über 

 die jetzt dem Handel geöffneten 13 Städte in China. Der Thee ist der wichtigste Export- 

 artikel, Hankow brachte 62794133 Pfund schwarzen, 2709609 Pfd. grünen und 5408800 Pfd. 

 Ziegelthee zur Ausfuhr; Kienkiang auch an 32000000 Pfd.; Formosa züchtet ebenfalls sehr 

 viel Thee; aus Tamsuy wurden 3V4 Mill. Pfd. versandt. Eingeführt wird besonders Opium 

 und Zucker. Rhabarber wurde ausgeführt im Ganzen 7527 Piculs (ä Picul 60,479 Kilogr.). 

 Zimmt kommt besonders in Canton zum Handel: 54268 Piculs im Werthe von 542689 Taels 

 (circa 6 Mk.) verliessen den Hafen; in Hankow werden auch Zweige eingeführt (Cassia ttvigsj. 

 Sonst figuriren Galläpfel und Chinawurzel. Das Holzöl (woodoil) von Aleurites cordata 

 wird als Firniss im Inlande verbraucht; mehr als 210000 Piculs mit 1,3 Mill. Taels im 

 Werthe sind angegeben. Von Moschus lieferte Hankow 22 Piculs, Werth 125089 Taels; 

 Canton 2 Piculs. Getrocknete Lilien und die Früchte von NejiheJimn longanum sind im 

 Handel wichtige Lebensmittel. Campher kommt von Formosa; Seealgen, Pfeffer, Cardamom, 

 Ginseng, Sandelholz werden noch erwähnt. . 



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