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pendant onze jours • au bout de ce temps il avait perdu 

 cent vingt-quatre grammes. Pesé sept fois pendant l'in- 

 tervalle, il offrit des alternatives d'accroissement et de 

 diminution , mais toujours au - dessous du point de 

 départ. 



Il était évident à cause des accroissemens relatifs de 

 poids et de la durée des expériences que le régime était 

 nutritif, mais qu'il était insuffisant. La chienne n° 2, 

 pesant onze cent sept grammes, venant d'être sevrée, fut 

 soumise le même temps au même régime. Elle avait 

 gagné au bout de ce temps cent quarante grammes. Cette 

 augmentation montrait bien que l'aliment qu'elle avait 

 pris était nutritif; cependant elle avait maigri, donc 

 l'aliment était insuffisant. La même conclusion se tirait 

 d'ailleurs des fluctuations observées dans le poids comme 

 pour le cas précédent. 



Ayant reconnu l'insuffisance de la Gélatine inférieure 

 associée au pain, il fallait faire les mêmes essais avec la 

 Gélatine alimentaire. 



Le chien n^ i, qui avait servi aux expériences précé- 

 dentes, et qui avait perdu après onze jours du premier 

 régime cent vingt-quatre grammes, fut mis de suite au 

 nouveau régime de pain et de Gélatine alimentaire. Ce 

 régime fut continué pendant soixante-quinze jours. Le 

 chien alors acquit une augmentation de poids de cent 

 cinquante neuf grammes, d'où il suit qu'il avait non- 

 seulement regagné ce qu'il avait perdu par le régime 

 précédent, mais aussi qu'il avait dépassé de trente-cinq 

 grammes le premier point de départ. 



Ce fait, disent les auteurs, est tellement tranché qu'il 

 prouve d'une manière incontestable que le régime de 



