64 Publications nouvelles. 



Plusieurs morceaux de stalactites détachés de la voûte de la caverne, des 



graines de Mataca trouvées sur le sol, un flacon de graisse limpide extraite du 



Guacharo; enfin un jeune Guacbaro conservé dans l'alcool, complètent l'envoi 



de M. Lherminier. Ces différens objets, conformément au désir qu'il en exprime, 



seront déposés au Muséum d'histoire naturelle, ainsi que le Guacharo empaillé 



dont il a déjà été parlé. 



( La suite au prochain cahier. ) 



Histoire physiologique et pathologique de la salive, considérée particulière- 

 ment sous les rapports de ses usages, du rôle que joue ce fluide dans les 

 fonctions digestives et dans les ajjections gastriques j par le D r Alp. 

 Donné, ex-chef de clinique de la Faculté, membre de la Sociélé philomati- 

 que, etc. (1) 



Le Mémoire de M. Donné se compose de deux parties; l'une physiologique, 

 l'autre pathologique ; nous ne nous occuperons que de la première. Cette partie 

 est précédée d'une esquisse historique de la salive où l'auteur démontre que 

 depuis Haller il n'a été ajouté que peu à nos connaissances sur les usages 

 physiologiques de ce fluide; depuis un siècle en effet, les usages attribués à la 

 salive par tous les physiologistes, se divisent en deux points et peuvent se résu- 

 mer ainsi : i° humecter la bouche, favoriser les mouvemens de la langue, fici- 

 liter la parole et la déglutition ; 2° pénétrer les alimens , leur faire subir une 

 altération, et aider l'action dissolvante du suc gastrique. 



M. Donné ajoute à ces usages de la part du fluide salivaire, celui de neutrali- 

 ser à l'aide de l'alcali libre qu'il contient, l'excès d'acide de suc gastrique dans 

 l'intervalle des digestions. 



Indépendamment de ce nouvel usage signalé par M. Donné et dont on peut 

 tirer des conséquences intéressantes relativement à la digestion , ce fait nous 

 donne la solution d'une question restée jusqu'à présent fort obscure en physiolo- 

 gie; nous voulons parler delà composition du suc gastrique et de la diversité 

 des opinions des chimistes et des physiologistes, sur la nature de ce fluide im- 

 portant ; les uns, comme on sait ont trouvé ce suc fortement acide., les autres 

 l'ont trouvé neutre et d'autres encore alcalin; dans leur grand travail sur la di- 

 gestion, MM. Tied/uann et Gmélin signalent cette difficulté comme fort embar- 

 rassante, quoique les plus grands chimistes s'en soieut occupés. 



M. Donné a établi dans ce mémoire que les différences dans la composition 

 du suc gastrique, tiennent aux circonstances dans leequelles ce suc a été re- 

 cueilli; ainsi il est évident que ceux qui, comme Montegre l'ont vomi le matin 

 à jeun, ont dû le trouver faiblement acide ou même alcalin, ce suc étant mé- 

 langé à toute la salive que l'on avale pendant la nuit; tandis que les expérimen- 

 tateurs qui, comme Tiedmann et Gmélin, Prcvot et Branconot, l'ont recueilli 

 après avoir excité l'estomac des chiens à l'acide de substances excitantes ou d'é- 

 ponges, devaient y rencontrer une notable proportion d'acide, ce suc étant alors 

 pur et sans mélange. 



L'auteur de ce mémoire pense que la salive ne peut pas passer à l'état acide, 

 comme cela arrive suivant lui., dans la gastrite, sans réagir à son tour sur les dents 

 et même sur l'estomac. De là vient une des causes de la carie générale des 

 dents à la suite des affections chroniques de l'estomac. 



(i) Brochure in-8°. Paris. i836. 



