pàyen. — Sur un Crustacé des marais salans. '219 



Note sur des animaux qui colorent en rouge les marais salans , 



Par M. Payen. 



( Luc à l'Académie des Sciences.) 



Lorsque je partis dernièrement, accompagné de M. Bru- 

 gnelli , pour un voyage dont le but principal était de visiter les 

 beaux éta'nlissemens fondés en Toscane par M. Larderel, et 

 d'y étudier les circonstances de la production de l'acide bo- 

 rique dans les suffioni volcaniques des Maremmes, je priai 

 plusieurs membres de l'Académie de me recommander quelques 

 recherches à faire sur ma roule. 



M. Dumas m'indiqua l'étude du phénomène qui précède et 

 annonce la cristallisation du sel dans les marais salans , et dont 

 la cause était encore inconnue. 



Les observations des voyageurs et des habitans de nos con- 

 trées méridionales ont appris depuis long-temps que les eaux de 

 la mer, spontanément rapprochées sous l'influence de l'air et 

 de la température, arrivent à un terme où bientôt toute évapo- 

 ration ultérieure éliminera de la solution une quantité équiva- 

 lente de chlorure de sodium; le sel ne se montre pas encore à 

 l'état solide , mais un phénomène précurseur donne la certitude 

 qu'il ne tardera pas à paraître : on aperçoit sur toute la super- 

 ficie du lac artificiel, peu profond, appelé table, une légère 

 écume rouge ; à son aspect, les ouvriers disent : la table va 

 sauner ; et dans un temps ordinairement très court, qui dépend 

 de l'état de l'atmosphère , la précipitation du sel commence en 

 effet. 



La même substance rouge se remarque sur les tas de sel ; 

 elle répand une odeur aromatique , fort analogue à celle qu'ex- 

 halent les violettes, et agréable surtout lorsque la masse d'air 

 ambiante est assez grande pour atténuer l'odeur putride qui 

 l'accompagne. 



La coloration rouge et l'odeur en question étaient-elles dues 

 à une matière organique ou organisée, à des êtres végétaux ou 



