TRAVAUX INÉDITS. 51 



cation de sa cause finale, le mode d'application et la dé- 

 monstration de son incontestable utilité; il en ressort, en 

 outre, tout un corps de doctrine pour améliorer certaines 

 viandes, et pour en faire entrer beaucoup d'autres dans 

 le système de l'alimentation générale. C'est là le côté inté- 

 ressant et véritablement actuel des Principes d'Âdénisation. 

 Le mot est créé et restera; la doctrine s'étendra et ne peut 

 que s'universaliser. 



Si nous avons rappelé les travaux du docteur Em. Rous- 

 seau, c'est que nous avons cru entrevoir, entre eux et 

 ceux de notre ami le docteur Cornay, une certaine corré- 

 lation, et qu'il nous a paru curieux d'établir, par ce rap- 

 prochement, avec quelle constance étonnante la science 

 suit progressivement et comme fatalement sa marche pour 

 le bien-être du corps social. 



Ainsi, voici deux hommes; dont l'un, attaché, par sa 

 position, au laboratoire d'anatomie du muséum d'histoire 

 naturelle de Paris, que ses observations, grâce à la pré- 

 cieuse réunion de Solipèdes et de Ruminants de toutes les 

 contrées du globe renfermés dans la ménagerie de cet 

 établissement national, ont amené à découvrir chez ces 

 animaux certaines glandes restées jusqu'alors inaperçues , 

 seulement il signale le fait et passe outre ; dont l'autre, 

 plus spécialement attaché, par sa position de médecin dis 

 tingué, à l'étude et à la guérison des infirmités humaines, 

 dans l'ignorance presque absolue de ce précédent travail, 

 découvre d'autres glandes chez d'autres espèces de mam- 

 mifères, passe en revue les animaux déjà connus pour en 

 être pourvus et, avec cette logique de raisonnement et 

 cette faculté d'intuition qui lui sont propres, en arrive à 

 conclure, d'une part, à la nidoration de certaines viandes, 

 d'autre part à la possibilité, péremptoirement démontrée, 

 de les rendre complètement anidoriennes. 



Pourtant nous nous faisons cette question, que nous 

 adressons au docteur Cornay : n'y aurait-il pas moyen 

 d'améliorer, par l'entremise de X Adènisation, une bonne 



