200 UEV. ET MAG. DE ZOOLOGIE. (Mai 1860.) 



Pourtant il est bon de noter que toutes les expériences 

 qui suivent ont été faites avec l'œuf du Casoar. 



Extraction de la matière colorante. — Après avoir essayé 

 en vain d'enlever la matière colorante à l'aide de l'alcool 

 et de l'éther, je m'arrêtai au procédé suivant qui m'a tou- 

 jours donné de bons résultats : 50 grammes de coquilles 

 d'oeufs de Casoar furent introduits dans une fiole avec une 

 certaine quantité d'eau distillée; puis j'y versai peu à peu 

 de l'acide chlorhydrique, ayant soin d'attendre que l'effer- 

 vescence ait presque cessé, avant d'ajouter d'autre acide. 

 Je n'avais ainsi qu'une petite quantité d'acide libre, dont 

 la chaux du carbonate s'emparait rapidement. 



Dans ces conditions, la liqueur ne prend qu'une teinte 

 colorée insignifiante, et l'on ne perd que des traces de 

 matière colorante. Chose remarquable, à mesure que cette 

 dernière abandonne la chaux , avec laquelle elle semble 

 former une combinaison, elle se fixe sur les parties orga- 

 niques de la coquille et vient colorer en beau vert la mem- 

 brane interne. On sait que cette membrane, à l'état nor- 

 mal, est d'un blanc éclatant. 



Lorsque l'acide chlorhydrique ne produit plus d'effer- 

 vescence, je rejette la liqueur contenant le chlorure de 

 calcium, et, après avoir lavé plusieurs fois les matières 

 organiques colorées, je les traite, à l'aide d'une douce 

 chaleur, par l'acide acétique cristallisable , qui dissout la 

 matière colorante en donnant une liqueur d'un très-beau 

 vert. En même temps l'acide attaque un peu les matières 

 organiques dont la majeure partie reste à peine colorée 

 après quelques traitements par l'acide acétique. 



En abandonnant à Tévaporation spontanée la liqueur 

 acétique, on obtient des écailles sèches d'un vert telle- 

 ment foncé, qu'elles semblent presque noires. La face en 

 contact avec la capsule prend l'éclat d'un miroir; la face 

 supérieure est terne. 



La matière colorante ainsi obtenue constitue un mélange 

 assez complexe et suriout fort peu homogène. Les parties 



