202 REV. ET MÀG. DE ZOOLOGIE. (Mai 1860.) 



l'ammoniaque. La présence de cet alcali devient très- 

 facile à constater, si avant de chauffer on a mêlé la ma- 

 tière avec de la chaux sodée. 



L'eau, l'éther et l'alcool ne la dissolvent pas sensible- 

 ment à froid ; mais l'eau et l'alcool se colorent légèrement 

 à l'ébullition. Lorsqu'on verse dans les liquides précédents 

 un peu d'acide acétique, ils dissolvent alors facilement la 

 matière colorante. Il en est de même pour l'acide chlor- 

 hydrique. 



Si nous ajoutons à ces faits que l'alcool, l'éther et l'eau 

 n'enlèvent pas à la coquille sa couleur, nous sommes con- 

 duit à conclure que cette substance forme avec la chaux 

 une combinaison insoluble, tandis qu'avec les acides 

 elle donne naissance à des combinaisons solubles. Ainsi 

 cette matière colorante semble jouer le rôle d'acide avec 

 les bases et celui de base avec les acides. Cette double 

 propriété nous permettra d'expliquer le rôle de ce corps 

 dans l'organisme des Oiseaux. 



Les réactifs chimiques ne se comportent pas tout à fait 

 de la même manière avec la matière colorante pure et 

 avec la combinaison de cette substance avec la chaux. 



1° Réactions sur la matière colorante pure, c est- à-dire 

 isolée de la coquille. — Toutes les réactions suivantes ont été 

 exécutées à l'aide d'une solution de matière colorante 

 dans l'eau distillée légèrement acidulée par l'acide acé- 

 tique. 



La potasse, la soude et l'ammoniaque communiquent à 

 la matière colorante une teinte jaune terne qui disparaît 

 rapidement et laisse un liquide incolore. 



Les carbonates alcalins se comportent de la même ma- 

 nière. 



Les acides chlorhydrique, sulfurique étendu et acétique 

 ne modifient pas sa couleur. 



L'acide azotique lui fait prendre une teinte violette qui 

 passe bientôt au rouge, lequel persiste à froid, si l'on a 



