330 REV. ET MAG. DE ZOOLOGIE. (Août 1860.) 



rouge très-vif, comme les barbillons, énormément déve- 

 loppés et flasques, qui s'allongent sous le cou du coq, en 

 une espèce de fanon qui descend jusqu'au milieu de la 

 poitrine. La tête est remarquablement petite, les yeux 

 gros, brillants et défendus par une arcade sourcilière 

 assez proéminente. 



Le bec est fort, assez long et recourbé ; la voix rauque 

 et puissante. Les ailes sont attachées très-haut; faibles et 

 courtes, elles s'enfoncent totalement dans les plumes 

 molles et laineuses qui garnissent les flancs et le derrière 

 d'un volumineux duvet assez relevé pour que, vus par 

 derrière, ces Oiseaux paraissent aussi larges que hauts, 

 ainsi que le montre la figure jointe à ces lignes. 



Les jambes sont hautes, grosses et fortes, bien garnies 

 de plumes jusqu'au bout des doigts, qui sont très-allongés, 

 sauf l'externe, et garnis d'ongles forts et droits. Comme 

 ces Poules ne grattent que peu la terre, il est probable 

 que la nature ne les a dotées d'une base aussi remarqua- 

 blement large que pour leur permettre de courir aisément 

 sur les sables mouvants des déserts à la frontière desquels 

 on les rencontre. 



Les Coqs atteignent une hauteur de m ,70, et pèsent de 

 4 à 5 kilog. au moins ; nous en possédons un qui pesait 

 4 kilog. à huit mois, sans avoir été engraissé. Les Poules 

 n'ont que0 m ,60 de haut et pèsent généralement 3 à 4 kilog. 

 mais elles arrivent au double quand elles sont bien en 

 chair. Une poule de deux ans a pesé, après avoir été plu- 

 mée, 6\500, et a fourni 760 gr. de graisse accumulée seu- 

 lement autour des intestins. 



L'âge est facile à reconnaître à la couleur des pattes, dont 

 le devant est jaune jusqu'à deux ans et passe au blanc 

 sale à quatre ans , à mesure que les écailles des jambes 

 s'épaississent. 



La taille se développe jusqu'à deux ans, où elle s'achève, 

 les éperons des Coqs ont alors m ,03 de long sur ,u ,02 de 



