TRAVAUX INÉDITS. 333 



à avoir une alimentation saine et abondante qui ne leur 

 manquera jamais avec cette précieuse espèce. 



Les Poules de Nankin craignent énormément l'humidité 

 et redoutent les froids vifs ; elles succombent rapidement 

 dans les poulaillers humides et périssent lorsqu'on ne les 

 défend pas contre les grandes gelées; mais il en arrive de 

 même aux espèces communes, qui sont cependant moins 

 délicates qu'elles. 



Enfin cette intéressante espèce est d'une pureté de sang 

 telle que je n'en ai jamais eu des individus malades, et que 

 tous leurs œufs éclosent, pour ainsi dire, au même instant, 

 comme ceux des Oiseaux sauvages. Aucune espèce n'est 

 plus robuste que la Poule de Nankin, qui ne redoute abso- 

 lument que l'humidité et le froid vif. 

 Logement. 



Pour garantir les Poules contre l'humidité, on met à 

 leur disposition, dans la basse-cour, un hangar couvert en 

 planches et garni de sable fin dans lequel elles aiment à 

 se plonger jusqu'au cou pour se débarrasser des poux qui 

 se multiplient rapidement dans leurs plumes molles et 

 soyeuses. Comme on les enferme dans le poulailler toutes 

 les fois qu'il gèle, il faut qu'il soit assez vaste, sec, bien 

 aéré et garni de planches. 



Pour vingt-quatre Poules et deux Coqs, le poulailler aura 

 5 mètres de large sur 3 de haut et 10 de long ; il sera par- 

 tagé, au milieu et sur toute sa hauteur, par une cloison en 

 planches munie d'une porte à claire-voie. 



La partie tournée vers la basse-cour est le poulailler 

 proprement dit, servant de pondoir et de juchoir, tandis 

 que l'autre, qui, seule est bien éclairée, sert, en hiver, de 

 promenoir et, en été, de couvoir et de salle d'éducation 

 pour les Poulets. Le poulailler s'ouvre sur le sol de la 

 basse-cour par un guichet haut et large de (V,75 et garni 

 d'une forte porte en chêne, afin d'empêcher les rats d'y 

 pénétrer. A droite s'élève le perchoir placé sous un angle 

 de 45 degrés et garni de planchettes larges de m ,10 et 



