38 F. I.ETELLIER. — SUR l'ACTTOA DU SUCRE 



a, ganglions céphaliques ; b,b, collier œsophagien ; c,c, nerfs optiques; cl,d, 

 nerfs antennaires ; e, cordons interganglionnaires; f, nerfs qui se rendent aux 

 mandibules, aux mâchoires et à la lèvre inférieure ; g, nerfs des pattes et des 

 muscles du prothorax; h, nerfs qui se rendent aux pattes, aux ailes et aux mus- 

 cles du mésothorax ; i, nerfs des pattes, des ailes et des muscles du métathorax ; 

 j, filets qui se rendent aux muscles, aux viscères de l'abdomen et aux organes 

 génitaux; k,k, cinq paires de nerfs constituant une espèce de queue de cheval et 

 se distribuant principalement aux organes génitaux. 

 Fig. 17. Morceau de peau de la partie dorsale d'un des segments abdominaux de 

 la larve adulte, destiné à faire voir la forme et la disposition des tubercules pili- 

 fères. — a, stigmate percé dans un de ces tubercules.- 



OBSERVATIONS 

 SUR l'action du sucre dans l'alimentation des granivores ; 



Far M. F. IiXTELUER , D.-M. {i). 



Il y a quelque temps , M. Chossat , médecin et physiologiste distingué 

 de Genève, a présenté à l'/Vcadémie un mémoire qui donnerait, si les 

 expériences qu'il contient se vérifiaient, la solution d'une des questions 

 les plus controversées aujourd'hui : je veux parler de celle de l'engrais- 

 sement. 



L'auteur de ce travail conclut qu'il y a production de graisse par l'u- 

 sage du sucre. 



Les expériences qui avaient conduit à cette conclusion importante, 

 toutes consciencieuses et bien dirigées qu'elles sont , ne me paraissant 

 pas cependant offrir assez de netteté dans leurs résultats , j'ai entrepris une 

 série d'expériences analogues, et j'ai tâché de mettre dans ces recherches 

 toute l'exactitude qu'elles comportaient. 



M. Chossat a expérimenté sur treize Pigeons et quatre Tourterelles. 



Tous ces oiseaux ont reçu par jour, pendant toute la durée de l'expé- 

 rience , qui se terminait par la mort , une quantité de sucre de canne 

 équivalente à celle qu'il aurait fallu leur donner de blé pour les entrete- 

 nir sans perte de leur poids. 



Cette quantité est de 29,8'-8 pour les Pigeons, et de 14s' ,2 pour les 

 Tourterelles. 



Neuf de ces animaux ont été , pendant l'expérience , privés de boissons. 

 Je note ici cette circonstance qui est importante. 



(1) Annales de Chimie et de Phyaiqne, iu'm 1844, t. XI, p. I.'JO. 



