224 PRÉVOST. ET LEBERT. — SUR LA FORMATION 



le jaune constitue son unique nourriture, tandis que l'embryon du 

 batracien , par exemple , commence déjà à ne plus vivre exclusi- 

 vement du vitellus à une époque qui correspond à peine au troi- 

 sième jour de l'incubation de l'embryon du poulet. 



Nous avons donc vu que l'ovule, dans son origine, était essen- 

 tiellement composé d'un jaune granuleux et de la vésicule germi- 

 native. Mais bientôt les granules se groupent et s'agglomèrent, 

 et finissent, en subissant une espèce de condensation périphérique, 

 par former de grands globules granuleux. Un principe oléagineux 

 le pénètre de plus en plus, et lui communique sa teinte jaune. 

 Des vésicules graisseuses, incolores, qui n'y existent qu'en petite 

 quantité, se groupent vers le centre et y constituent en partie les 

 globules vésiculeux de la substance blanche de la cavité centrale. 

 Cette dernière paraît servir à la cicatricule comme intermédiaire 

 de communication et d'absorption avec les éléments du jaune. 



Le blastoderme repose sur l'infundibulum ; celui-ci , d'abord 

 canaliculé, va en s' élargissant , pour former la cavité centrale, 

 qui a le volume d'un noyau de cerise oblong ; de cette cavité par- 

 tent quatre ou cinq cônes de substance blanche , qui forment les 

 halos. 



La cicatricule qui, avant la fécondation, forme une tache blan- 

 che à la surface de l'œuf, est transparente au milieu, et renferme 

 à sa circonférence beaucoup de globules ou de simples agminations 

 de granules et de petites vésicules. 



En passant à l'examen de l'œuf mûr et propre à l'incubation, 

 nous ne pouvons nous empêcher de signaler une lacune dans 

 cette partie de la science , savoir, la détermination rigoureuse de 

 l'état de la vésicule germinative de la cicatricule avant et après la 

 fécondation. Nous avouons que nous n'avons pas encore pu arriver 

 à des résultats tout-à-fait positifs à ce sujet. 



Résumons, de notre précédent Mémoire, les éléments de l'œuf 

 mûr et fécondé. La coque et le blanc de l'œuf sont des parties 

 essentiellement protectrices. Vient ensuite le jaune, dont l'enve- 

 loppe extérieure est constituée par une membrane mince , dans 

 laquelle le microscope montre une structure finement ponctuée 

 et fibreuse. Le jaune lui-même est composé : 1" de granules 



