244 



ror; af dessa kallar han den ena acide 

 butyrique, den andra acide caprique och 

 den tredje acide caproique. I hocktalg 

 och fSrtaig har ban funnit en syra, som 

 han kallar acide hircique, och i svinister 

 tvenne, som annu ej blifvit narmare un- 

 dersukte, men hvilka han anser harrora, 

 den ena Iran stearine ocli den andra, 

 fr5n elaine. — Af dessa syror hafva en- 

 dast de 4 fo'rst uppraknade hunnit full- 

 standigare undersokas. Held denna class af 

 sura kroppar ofverenskommer deri att de 

 aro ilygtiga, liknande oljor , de fleste 

 lcisas endast i ringa qvantiteter i vatten, 

 hvarpa" de simma. De aro farglosa, haf- 

 va skarp, sur, efterat etherartad smak, 

 och en egei\ lukt, sa att t. ex. acide hir- 

 cique luktar af harsk tran. De forh&lla 

 sig till de flygtiga oljorna, sSsom talg- 

 magarin- och olj-syran forhalla sig till de 

 feta. Den lukt de meddela de tvalarter 

 hvari de innelmllas, harrorer deraf att 

 deras salter i uppl 6s t form bes tandigt i 

 liten qvantitet sonderdelas af luftens kol- 

 syra, liksom det sker med de attiksyra- 

 de, hvarvid syran afdunstar och ger lukt. 

 I ton* form forandras de icke. Foljande 

 tabell framstaller en jemforelse emellan 

 de 4 a f dem som blifvit mest undersokta. 



