ItAI'l'UHl SLR LES TRAVALX DL LA SOCIETE. XVII 



saire dc vous rappeler les deux precieuses plantes de la Chine, 

 rapportees en Europe par M. de Montigny, dont le noin se 

 ratlache d'une facon glorieuse a tous nos travaux ? Je veux 

 parler de Tlgnamc, cetle dioscoree dont noire savant collegue 

 M. ]\lo(|uin-Tandon a su, dans notre demiere seance solen- 

 nelle , vous presenter une histoire complete d'une fa^on tout 

 ;i la t'ois si instructive et si attrayanle (1) , et du Sorgho , gi- 

 ganlesque canne a suae du nord de la Chine, qui fournit des 



(1) Bulletin, t. V, p. lxii. Ce travail, redigc" sous une forme piquantcct 

 originalc, est devenu une rcuiarquablc monographic par l'addition de notes 

 scicnlifiques nombreuses ou 1'auteura ralluclie habilementa son sujet tout 

 ce qu'il importait de mentionner pour rendre complete l'hisloire de cetle 

 precieuse plante alimentaire. 



EIlc a e"t£ l'objet deludes inte"ressantes de la part de M. le professeur 

 i Jut in qui, a Tenonce* des beaux rdsultats qu'il a obtenus, a joint des details 

 stir la culture de diverses especes d'Ignames originates dc la Nouvelle-Ze"- 

 lande, des Indes orientates et des Moluqties (Bulletin, t. V, p. 26). 



DcsrechcrcbesdeM. Hardy {Id., p. 546), il rt'sullcquededi verses especes 

 d'Ignames adresse*es a la Soci£te\ l'Alglrie, ainsi que le dit lui-meme l'habilc 

 dirccteur de la Pe"piniere centrale, pourra tircr un trcs grand parti comme 

 aliment, et comme nourriture pour les bestiaux. 



L'cxamen comparatil des produits qu'on obtient selon que telle ou telle 

 partie des tubercules d'lgnaine est mise en terre, a demontre a M. Fre"d. 

 Jacquemart, dans une sdried'experiences nettcs et precises telles que Ton 

 pouvait les attendrc de lui, quele gros bout des tubercules, celui qui fournit 

 la portion la plus considerable dc la substance alimentaire, estheureusement 

 le moins convenable pour la plantation (Id., p. 511). Voyezdes observations 

 de .VIM. le baron d'Avene et Moquin-Tandon (p. 147). — Les personnes qui 

 cultivent I'igname tronveront aussi d'utiles renseignements dans le Rapport 

 dtMaille de M. II. de Calanjan (Id., p. 589) sur les divers modes dc culture 

 auxquels il a soumis cetle dioscoree en 1858, ainsi que dans une Note de 

 ML Bourgeois sur le choix des plants d'Ignames et sur leur reproduction par 

 les bulbilles (Id., p. 32."i) . — Jc dois rappeler que lc ve'ne'rable et illustre 

 M. Jomard a continue avee succcs sa culture d'Ignames a Lozerre, pros 

 Paris (Id., p. 40, 137, li7) ; que M. Hardy, qui a pu rccueillir des graincs 

 de cetle plante, a vivement engage", cetle annde, a en faire des semis, dans 

 I'espoirde rgussir par ce moyen a cr£er des races normalement moins dis- 

 posers a pivoler (p. 284). De son cote", M. Foucbez, cbef des cultures de 

 I'un dc nos vice-presidents, M. ie prince Marc de Deauvau, s'est livre" a 

 differents essais en vue dc PameMioration de cetle utile plunle (p. 621), qui, 

 au resle, donnc des tubercules arrondis, quand le sol, pen profond, est assis 

 T. VI. — Janvier et Fevrier 1851). b 



