62 S0CIETE l.MI'EMALE ZOOLOGIQUli d'aCCLIMATATION . 



Toccasion, pendant mcs nomhreuses explorations, tie nVasseoir 

 a une table aussi confortable. 



Les Norvegiens preferent le Saumon fume ou sale au Sau- 

 mon frais, je ne m'explique pas cette preference. [ 



Je ne saurais vous dire, meme approximativement, quelle 

 peut etre la quantite de Saumons pechee en Norvegc. Elle est 

 incalculable. 



Le prix de ce poisson varie beaucoup. Dans les provinces 

 du Nord, peu peuplees, le kilogramme vaut 10 a 15 centimes. 

 A /Frond jem et a Bergen, on la population est agglomeree et 

 nombreuse, on le paye de 25 a 75 centimes. Dans les environs 

 de Dramen et de Cbristiania, d'ou l'on expedie facilement le 

 poisson frais a Gothenbourg et dans d'autres villes du Dane- 

 mark, le kilogramme de Saumon vaut 1 fr. 50 c, et quel- 

 quefois davantage. 



Pour resumer la communication que j'ai Thonneur de vous 

 faire, je vous rappellerai que la peche des 

 Harengs rapporte 18000000 fr. 



(idle de la Morue. .......... 20000000 



Celle du Saumon, P, M. (incalculable). 



Cette somme est partagee entre 50 a 60000 personnes au 

 plus, ce qui represente, pour cbacune, une moyennede700fr. 

 environ, gagnee pendant quelques rnois de I'annee. 



Je ne vous parle pas de plusieurs poissons tres estimes en 

 France et dont on ne fait aucun cas en Norvege, tels que les 

 Aloses, Truites, Brochets, dont quelques-uns atteignent dans le 

 lac.de Torneo une longueur de l m ,50. La Perche y est aussi 

 tres commune et d'.une grandeur demesuree. Dans certains 

 lacs on rencontre des Abies, et ceux situes dans le Dovrefield 

 renferment, en assez grande abondance, deux especes de 

 poissons appelesifcerfm^ et OErlax. Le premier me parait lirer 

 son nom de ce qu'il a le bas du venire de couleur pourpree; 

 le deuxieme ressemble au Saumon, comme son nom Tindique, 

 mais il est moins grand. Jele tiens pour une espece deTruite.La 

 cbair de ce poisson est extremement delicate, et peut-etreces 

 deux especes meriteraient-elles un essai d'acclimatation dans 

 nos.lacs. Si la Socie.te le pense ainsi, je me tiens a sa disposition. 



