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continuer pendant presque tous les mois de I'annee, comnie 

 aux Canaries et sur la cdte de la Mediterranee ; aussi ces 

 varietes, qui ne demandent que trois ou quatre mois pour venir 

 a bien, donnent au moins deux recoltes dans la region dont il 

 s'agit. 



L/epoque convenable pour semer commence dans chaque 

 localite quand les Vignes, les Grenadiers, Figuiers, Muriers, 

 Chene vert, Frenes, Acacias, Peupliers, Noyers et Chalai- 

 gniers, commencent a pousser leurs feuilles ; elle finit quand 

 tous ces arbres les perdent. Cette regie generale est un ther- 

 mometre a la portee de tout le monde, et qui servira aux agri- 

 culteurs comme il leur sert deja pour semer le Mais; je 

 repete, au surplus, que toutes les varietes de VHolcus ottrent 

 les m£mes phenomenes de vegetation que le Mais. 



Je n'entrepas dans de plus longs details, et j'appelle ['at- 

 tention sur les paroles suivantes de M. Leonard Wray : 



« L'insucceseprouve, selon quelques relations, par M. Pietro 

 » Arduino dans les tentatives qu'il a faites pour introduire a 

 y Florence la culture de VHolcus saccharinus, et l'absence de 

 » resultat industriel, proviennent uniquement de ce qu'il a 

 > employe des varietes qui exigeaient trop de temps pour venir 

 » a maturite, et auxquelles ne pouvait suffire I'ete court et 

 » variable de Tinterieur de l'Kurope. Je ne saurais assez re- 

 » commander a nos lecteurs d'apporter une grande attention 

 » dans lechoix des varietes, suivant lacontree qu'ils habitent; 

 » de la seul depend la reussiteou l'insucces. » 



CHAPITRE IV. 



Des terres et amendements convenables pour ces plantes. 



Elles prosperent dans des terrains tresdifferents; a ce point 

 de vue, elles ressemblent beaucoup a la Canne a sucre : dans 

 les terres d'alluvion, dans les sols ricbes, elles prosperent lar- 

 gement, si elles trouvent rhumiditenecessaire. 



Les observations de MM. Heuze etle comte de Vega Grande 

 concordent sur ce point avec les miennes 5 il en resulte que 

 le Sorgbo de Chine , aussi bien que VHolcus africain , de- 



T. VI. — Mars 1859. 6 



