118 society impekiALe zoologique u'acclimatation. 



APPLICATION 



DE NOUVELLES METHODES DE PISCICULTURE 



A LA PRODUCTION DE LA TRUITE 



DANS LE DEPARTEMENT DE LA HAUTE-LOIRE, 

 Par M. le conite Maxime de < M SAYS. 



(Seance du 10 decembre 1858.) 



La peche de la Truite dans le departement de la Haute - 

 Loire donne lieudepuislongtemps a un commerce d'exporta- 

 tion considerable. La qualite superieure que la chair de ce 

 poisson acquiert dans les eaux vives et rapides des montagnes 

 du Valay Ta fait rechercher par les gourmets a Lyon, a Saint- 

 Etienne et dans les departements voisins. au point que le prix 

 des meilleures Truites s'eleve jusqu'a 3 francs le demi- 

 kilogramme. 



De cette recherche et de cette exportation to u jours crois- 

 santes est resulte le depeuplement rapide et progressif des 

 coursd'eaude laHaute-Loire. La Truite, memede 500 gram., y 

 devient tres rare, et tous les reglements actuellement existants 

 sur la peche, lors meme qu'ils sont executes rigoureusement, 

 ne peuvent remedier sr cette facheuse situation. 



Les nouvelles methodes de pisciculture sont venues fort a 

 propos fournir un moyen de repeupler les lacs, les etangs et les 

 cours d'eau ; mais seules, et a defaut de bons reglements, elles 

 seraient certainement insuftisantes pour alteindre les resultats 

 reparateurs auxquels la pisciculture semblait d'abord etre 

 reservee. C'est ce qu'a parfaitement compris la Societe d'Accli- 

 matation en resumant, dans un remarquable rapport insere 

 dans son Bulletin, les mesures de conservation qui lui pa- 

 raissent les plus efficaces. Toutefois la pisciculture a fait 



