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NOTICE SUR LA CULTURE 



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RAPPORT SUR LE PRODUIT DE L'IGNAME DE CHINE 



{Dioscorea batatas), 



APRES CINQ ANNEES D'ESSAIS ET SON ENTREE EN GRANDE CULTURE. 



Par mm. r I II. I.I . I |..it et Ms, 

 Horticulteurs et p^pinifristes de la Societs imperiale d' Accliruatation. 



(Seance du 18 mars 1859.) 



Monsieur le President, 

 Nous venons vous soumettre, ainsi qu'a tous les membres 

 de la Societe d'acclimatation, un rapport sur le produit de 

 llgname de Chine, ainsi que quelques observations que nous 

 avons pu faire pendant ces cinq annees d'essais, et F entree en 

 grande culture de cette precieuse introduction. 



Les semences de cette recolte furent confiees a la terre au 

 mois d'avril 185(5, afin d'experimenter les terrains qui pou- 

 vaient etre le plus convenables a cette culture ; nous en plan- 

 tames done dans diflerentes localites des environs de Paris, le 

 tout pou van t former une etendue superficielle de hO ares. 



Cette recolte, que nous avons estimee a 18 000 kilos pesant, 

 a ete recueillie dans cette etendue de terrain. Ce produit ne 

 semblerait peut-etre pas assez considerable pour la quantite 

 de terrain employe ; mais il est utile de faire remarquer ici 

 que les plantations qui ont ete faites a cette epoque consis- 

 taient en bulbilles et en petits trongons tres faibles; et, en 

 raison de ce fait, lors de la pousse de ces tubercules, un grand 

 nombre ont manque: nous estimons cette perte par un tiers, 

 ee qui reduirait ainsi a 27 ares environ Tetendue de terrain 

 ou aurait ete recolte ce produit, qui deviendrait un resultat 

 assez satisfaisant. 



Ces plantations nous ont coute environ 350 francs pour 

 frais de location et de fumures, 50 francs pour frais d'entre- 

 tien des binages durant deux annees, et 150 francs pour 

 frais d'arrachage de ces tubercules; ce qui produit un total de 

 depenses de 500 francs. Nous avons aussi recolte, en compen- 



