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cette race, nous n'avons pas vu non plus que les Coqs fussent 

 querelleursetpropres au combat ; leur attitude matarnore n'a 

 pas de signification ; nous leur supposons plutot une placidite 

 de caractere quileseloignerait de toute agression. Ce n'estpas 

 dire qu'ils refuseraient le combat par absence de courage. 



Coq andalous. — Lorsqu'on examine separement les males 

 dans l'espece galline, tous sans exception offrent un genre de 

 beaute particuliere; mais si l'examen se poursuit et devient 

 eomparatif, on est tout de suite porte a i'aire des distinctions 

 a Tavantage de quelques-uns : ainsi le Coq andalous doit etre 

 compte au nombre de ceux dont l'elegance, la legerete des 

 formes, l'attilude fiere, plutot calme que provocatrice, sont 

 des plus saisissantes. Son corps se dessine bien sous ce plumage 

 d'un noir d'ebene, court, lisse, qui le recouvre. Sa tete est 

 surmontee d'une crete simple dont l'ampleur est extrava- 

 gantc; elle se reporte en arriere en s'inclinant de cote. Les 

 barbillous, bien divises, sont ronds et courts ; seul il possede 

 parmi nos oiseaux domcstiques, dans l'espece, une sorte de 

 collier ou membrane d'un blanc pur, composee d'un tissu 

 graisseux granule, a divisions vermiculees qui, apres avoir 

 contourne l'ceil, descend pour se rejoindre sous le bee. Cela 

 lorme un contraste saisissant par sa rencontre avec les cou- 

 leurs vives de la crete, des barbi lions et du plumage. II est 

 visible que ce singulier ornement de la tete provient d'un ac- 

 croissement demesure de, l'oreillon 011 disque auriculaire. 

 L'andalous a le bee noir, lisse, mince, long et crochu, et les 

 narines plates ; ses jambes sont tres menues, longues et ner- 

 veuses 5 il marche avec fierte et une grande legerete d'allure. 

 II atteint le poids de 2 kilogrammes 50 a 75 decagrammes. 

 Comme cocheur, il est fecond et un des plus adroits. Ses 

 plumes ont des reflets 5 celles du cou et du recouvrement de la 

 queue sont d'une grande finesse et etroites, toujours noires ; 

 celles de la queue sont bien implantees en decrivant un arc 

 parfait; le vol a de l'ampleur etde lafacilite. Le chant du Coq 

 andalous est tres bref, cadence et clair, s'entendant de fort 

 loin. 



Poule andalousc: — La Poule andalouse a le corps rondelet, 



