MONOUKAI'HIK UKS GALLINACtiS. 457 



de developpcnient; la grosseur cl la pose ecarlee descuisses; 

 la grosseur dcs os et leur chnrpente ; la force extraordinaire 

 des pattes, les plumes qui les garnisscnt; la nature de l'em- 

 pliuncment qui est singulierement raccourci aux ailes et a la 

 queue; la coloration jaune, infiltree dans le sang et dans tous 

 les tissus; rasped general du corps, bien different de celui de 

 nos especes indigenes ; les allures dans la marche, et l'inertie 

 du vol : tout est (Tune exacte ressemblance. Ensuite : la dou- 

 ceur et rindolence de caractere; ^intelligence mediocre; les 

 habitudes sedentaires; le temperament et les facultes qui en 

 derivent et qui consistent dans le desir immodere de couver. 

 La ponte abondante en toute saison, la coloration et la peti- 

 tesse proportionnelle des oeufs, Televage et Templumement 

 lent des jeunes sujets, le cri, le gloussement des poules, le 

 chant grave des coqs, les qualites de chair et d'engraissement 

 mediocres, et la vieillesse precoce, lout, disons-nous, precise 

 en eux une meme extraction. Mais alors, comment expliquer 

 les causes qui ont du modiOer si etrangement et si diversement 

 non-seulement par le plumage Taspect de ces Gallinaces, mais 

 aussi celles qui ont provoque une amelioration assez dislincte 

 parmi quelques-uns; si ce n'est par la domestication ou la 

 culture, par des soins particuliers dans le choix des reproduc- 

 teurs, par Tinfluence d'une alimentation ditferente et surtout 

 par les changements de latitude, d'altitude et de climat. 



Ces races de volailles qui sontvenuesde l'lnde, sont-elles toutes 

 reellement originaires de la Cochinchine? Cela peut etre pour 

 une grande parlie ; mais quoique nous ne puissions pas assurer 

 d'ou vient la souche mere de ces races, nous croyons cepen- 

 dant que celle-ci n'a du se conserver dans cet elat incomplet 

 que dans les regions intertropicales, pour ainsi dire vivant 

 dans un etat d'abandon, et qu'aussitot qu'elle fut transportee 

 dans les Etats de l'Empire cochinchinois et dans la Chine 

 selon quelques auteurs, elle se sera pretee aux perfectionne- 

 ments que devait produire la domesticite, jointe a un climat 

 mieux approprie pour cette amelioration. C'est ainsi que son 

 plumage rudimentaire s'est complete, que son instinct borne 

 s'est modiiie, et surtout, cette degoulante coloration citrine 



T. VI. — Oclobrc 1859. 30 



