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§ VIII. — Race /undone du Brahma-pootra. 



Cette race a ete trouvee dans le royaume d'Assam, vers la 

 eontree ou coule le fleuve Brahma-pootra; c'est pour cela que 

 cette variete cochinchinoise a ete ainsi nommee, pour la distin- 

 guer des autres varietes de la meme famille venues de la 

 Cochinchine. L'importation de cette remarquable Poule en 

 Europe date de peu d'annees, c'est en Angleterre qu'elle a 

 commence a paraitre. 



Coq du Brahma-pootra. — Le Coq du Brahma-pootra est 

 d'une force et d'un poids qui depasse celui de la plus grande 

 partie de nos races d'Europe ; on peutmeme dire qu'il s'ecarte 

 d'une juste proportion avec sa femelle. Ce poids brut de 

 3 kil ,50 a h kilogrammes auqueldl atteint, est trompeur a rai- 

 son du rendement de la chair, car ses os tres volumineux 

 doivent par leur exces etre mis en deduction pour arriver a un 

 terme juste de comparaison. 



Son corps n'a pas d'autre forme que celle de nos especes, 

 mais l'ensemble diflere a cause de I'attache vicieuse des aile- 

 rons et des cuisses qui gene le vol, rend la marche lourde et 

 la course fatigante. Les cuisses ont beaucoup de volume, les 

 muscles pectoraux sont faibles et reduits. Le corps semble 

 plutot implante qu'assemble sur des jambes enormes, ce qui 

 lefait paraitre plus court qu'il ne Test en realite, ses pattes 

 sont longues et grosses, elles sont jaunes, mais a un degrc 

 notablement alfaibli. Dans I'etat de nudite cette volaille n'a 

 pas d'aspect, mais vivante, son plumage se prete a lui donner 

 de la grace. Sa tete est belle, elle pose sur un long cou, son 

 front est garni d'une crete simple a dentures et d'un volume 

 ordinaire, les barhillons bien divises descendent et se ba- 

 lancent en plis ondules, ils sont grands et accompagnes de 

 deux oreillons qui retombent et semblent faire corps avec 

 ceux-ci. Le facies est rouge et granule a l'entour de l'oeil qui 

 est d'un jaune vert, le bee est lisse, d'un blanc jaune, bien fait 

 et fort, ses narines sont plates et peu visibles. Sa robe est 

 blanche de fond, les petites plumes du cou et du recouvrement 



